¿Qué es la curva de valoración?

Cuando se trabaja con productos químicos, a menudo es importante saber con qué cantidad de un producto químico específico se está tratando. Hay varios métodos que puede utilizar para obtener esta información según las sustancias específicas con las que esté trabajando y el equipo que tenga disponible. En muchos casos, también es útil graficar los datos, por lo que no solo se trata de números sin procesar. El gráfico le brinda perspectiva y, a menudo, hace que varios puntos de datos sean accesibles con un solo vistazo. Los gráficos que se utilizan con más frecuencia para esto son las curvas de titulación.

TL; DR (demasiado largo; No leí)

Una curva de titulación es un gráfico que muestra tanto el volumen de una sustancia química como el pH de la solución que contiene esa sustancia química en un eje bidimensional. El volumen se representa como una variable independiente, mientras que el pH es una variable dependiente.

Las valoraciones son una forma de análisis químico, útil para determinar la concentración de un componente químico específico dentro de una solución. Se utiliza una titulación cuando se conoce el producto químico que se mide, pero se desconoce su volumen dentro de la solución. En una titulación, se agrega una cantidad medida de una solución con una concentración conocida (conocida como titulante) a la solución con una concentración desconocida (conocida como analito). Después de que se completa cualquier reacción química entre las dos soluciones, se toman medidas para determinar el volumen de la sustancia química que se mide que está presente en la solución final. Debido a que se conoce la composición del valorante y se han identificado todas las sustancias químicas en las soluciones, esta información se utiliza para determinar la cantidad de sustancia química que hay en el analito.

Las curvas de titulación son gráficos que muestran la información recopilada por una titulación. La información se muestra en un eje bidimensional, normalmente con el volumen químico en el eje horizontal y el pH de la solución en el eje vertical. La curva del gráfico muestra el cambio en el pH de la solución a medida que cambia el volumen de la sustancia química debido a la adición del valorante. El volumen químico es una variable independiente en el gráfico, mientras que el pH (que cambia a medida que aumenta el volumen del químico medido) es una variable dependiente.

Las curvas de titulación muestran cómo cambia el pH de la solución a medida que se agrega una sustancia química conocida a la solución, por lo que cualquier punto a lo largo de la curva le da información sobre el pH de la solución como el volumen de la sustancia química conocida aumenta. El gráfico muestra típicamente un aumento gradual del pH hasta que se neutralizan casi todos los iones de hidrógeno en la solución; en este punto, el gráfico aumenta drásticamente. Este movimiento casi vertical continúa hasta que la solución comienza a volverse básica, momento en el que el gráfico se nivela nuevamente. Casi todas las curvas de titulación de ácidos o bases siguen esta misma forma.

Usando el gráfico, el punto en el que ocurre la neutralización (indicado por el cambio pronunciado de la curva) puede ser encontrado, al igual que el punto de equivalencia donde la solución alcanza un equilibrio (que está a la mitad de la empinada Pendiente). El punto en el que el pH vuelve a nivelarse también es claramente visible. Usando estos puntos (y ocasionalmente otros puntos seleccionados a lo largo de la línea) y otros datos sobre el químicos involucrados, es posible calcular la concentración del químico conocido dentro del analito.