El calor de combustión es la cantidad de calor o energía que se necesita para quemar algo. Aprender a medir y calcular el calor de combustión de varias sustancias es una experiencia de aprendizaje popular y valiosa para los estudiantes de química. Ayuda a los estudiantes a comprender cómo definir la energía que entra en una reacción química a través de la experiencia práctica. Este conocimiento puede traducirse en una mejor comprensión de las reacciones químicas, como la combustión del combustible en un automóvil en energía o las calorías de los alimentos en energía para el cuerpo. Utilice este experimento diseñado con herramientas sencillas para calcular el calor de combustión de la cera de parafina.
Mide 100 ml de agua y viértelo en una lata de refresco vacía. Suspenda el termómetro en el agua usando Sticky Tack en el labio para mantenerlo en su lugar. El termómetro no debe tocar el fondo ni los lados de la lata. Este dispositivo se llama calorímetro.
Corta la otra lata de refresco a 1 o 2 pulgadas del fondo. Deseche la parte superior. Mide la masa del fondo de la lata de refresco. Mide la masa de la vela y colócala en el fondo de la lata de refresco.
Verifica la temperatura del agua. Encienda la vela de parafina y, sosteniendo su calorímetro con las pinzas, muévala sobre la parafina en llamas lo suficientemente alta para que haya suficiente oxígeno para mantener el fuego encendido. Tenga cuidado de no tocar la lata ni quemarse.
Mire el termómetro y observe la temperatura cuando la vela deja de arder. Mida la masa de la vela en el fondo de la lata de refresco y reste la masa del fondo de la lata de refresco como se midió en el Paso 2.
Suponga que 1 ml de agua equivale a un gramo; por lo tanto, este experimento usó 100 gramos de agua y se necesitan 4.18 julios (J) para elevar 1 gramo de agua a 1 grado Celsius. Multiplica los gramos de agua por el cambio de temperatura por 4,18 J para medir la energía térmica total que se necesitó para llevar la temperatura a su punto más alto en julios.