Lave y seque un huevo a temperatura ambiente y cúbralo con una pasta de dientes que contenga flúor. Aplique la pasta de dientes en una capa de al menos ¼ de pulgada de espesor y llene las burbujas de aire. Lave y seque otro huevo a temperatura ambiente, pero no lo cubra con pasta de dientes; este es tu huevo de control.
Use una cuchara para colocar cada huevo en el fondo de un frasco o vaso de boca ancha. Vierta vinagre blanco en los vasos, lo suficientemente profundo como para cubrir los huevos. Coloque el tazón de una cucharadita en la parte superior de cada huevo para mantenerlos en el vinagre si flotan. Deje los huevos sin tocar en el vinagre durante 7 horas.
Se formarán burbujas en la cáscara del huevo desprotegido mientras se remoja en el vinagre. Esto es el resultado del gas de dióxido de calcio formado por el ácido en el vinagre que reacciona con el carbonato de calcio en la cáscara del huevo y lo disuelve. (Ver referencia 3) La placa dental forma ácidos que disuelven el calcio en el esmalte dental de la misma manera, aunque más lentamente.
Utilice una espumadera para retirar los huevos del vinagre con cuidado. Enjuaga la pasta de dientes del huevo recubierto. Enjuague suavemente el vinagre del huevo de control. Seque ambos huevos con palmaditas suaves. Sienta las conchas; la cáscara del huevo que estaba protegida por el fluoruro en la pasta de dientes seguirá estando dura, mientras que la cáscara del huevo de control será muy blanda y frágil. Si no es así, vuelva a ponerlo en el vinagre hasta que esté (hasta 5 horas más).
La pasta de dientes fluorada protegió la cáscara del huevo del ácido del vinagre, mientras que el vinagre lixivió el calcio del huevo de control y disolvió la cáscara de la membrana del huevo. Si desea expandir este experimento, intente usar huevos adicionales cubiertos con pasta de dientes no fluorada y remojar huevos recubiertos y no recubiertos en agua corriente.
Siva Stephens ha sido escritora desde que podía sostener un lápiz. Ha escrito artículos periodísticos, manuales médicos, textos publicitarios y gags para dibujantes. Stephens ha estado publicando en línea desde 2004, más recientemente como autor colaborador del Proyecto de Enciclopedia de Oregon.