Desde la antigüedad, los molinos de viento se han utilizado, principalmente como un método para moler granos y convertirlos en harina mediante el uso de la fuerza del viento. Los molinos de viento originales, utilizados en Persia en el siglo IX, eran molinos de eje vertical, pero modernos. Los molinos de viento utilizan un eje horizontal, en el que las palas se fijan a un poste central, que es más eficiente.
Las palas del molino de viento, de las cuales puede haber cuatro, cinco, seis u ocho, están inclinadas como la hélice de un avión para atrapar el viento que las hace girar. Un ventilador de cola maniobra automáticamente las palas en la dirección del viento. Las palas están conectadas a un eje de transmisión dentro del molino de viento.
El eje de transmisión tiene una rueda dentada conectada a otros engranajes dentro del marco de empuje de madera, que alberga las muelas. Una piedra de molino se fija en su posición y la otra se hace girar cuando gira el eje de transmisión.
El grano se vierte a través de un agujero en la piedra de molino giratoria y el movimiento lo muele hasta convertirlo en harina. A medida que se agrega más grano, la harina se expulsa por el costado de la piedra de molino, donde cae por un conducto y se puede recoger en sacos.
