Τι κρίσιμο ρόλο παίζει το νερό στην ομοιόσταση;

Το νερό είναι η πιο άφθονη ουσία τόσο στη Γη όσο και στο ανθρώπινο σώμα. Εάν ζυγίζετε 150 κιλά, μεταφέρετε περίπου 90 κιλά νερό. Αυτό το νερό εξυπηρετεί ένα ευρύ φάσμα λειτουργιών: είναι ένα θρεπτικό συστατικό, ένα δομικό υλικό, ένας ρυθμιστής θερμοκρασία του σώματος, συμμετέχων στο μεταβολισμό των υδατανθράκων και των πρωτεϊνών, ένα λιπαντικό και ένα σοκ απορροφητήρας. Η ισορροπία του νερού ή η ομοιόσταση σε σχέση με το εσωτερικό περιβάλλον είναι απαραίτητη για την επιβίωση.

Μερικοί από τους τρόπους με τους οποίους παίρνετε και χάνετε νερό είναι προφανείς. Η κατανάλωση υγρών και η κατανάλωση φαγητού είναι οι συνηθισμένοι τρόποι προσθήκης νερού στο σύστημά σας, ενώ η ούρηση, η εφίδρωση και η εκπνοή υδρατμών είναι οι πιο κοινές πηγές απώλειας νερού. χάνετε επίσης νερό στο γαστρεντερικό σας σωλήνα κατά τη διάρκεια των κινήσεων του εντέρου. Ο βαθμός εναλλαγής υγρών που αντιμετωπίζετε σε μια δεδομένη ημέρα εξαρτάται από το φυσικό σας περιβάλλον, τη διατροφή σας, το επίπεδο άσκησής σας και ορισμένα φάρμακα που μπορεί να παίρνετε, αλλά οι περισσότεροι άνθρωποι με άθικτη γνώση ανταποκρίνεται στα εσωτερικά σήματα δίψας αρκετά κατάλληλα για να διατηρήσει την είσοδο νερού και την έξοδο νερού εξαιρετικά ταιριαστή όσο έχουν πρόσβαση σε επαρκή υγρά.

Το να έχεις πολύ νερό στο σώμα σου μπορεί να είναι προβληματικό, όπως το να έχεις πολύ λίγα μπορεί να είναι επικίνδυνο, ακόμα κι αν δεν το ακούσεις τόσο πολύ. Εάν καταναλώνετε πολύ υγρό που περιέχει διαλυτές ουσίες, όπως οι ηλεκτρολύτες νατρίου και καλίου, όπως κάνουν πολλά αθλητικά ποτά. το αποτέλεσμα είναι υπερβολία, ή «υπερβολικός όγκος», και εδώ η συγκέντρωση των διαλυμένων ουσιών στα σωματικά υγρά σας δεν αλλάζει πολύ, αν όχι καθόλου. Αν αντ 'αυτού καταναλώνετε περίσσεια απλού νερού, αυτό ονομάζεται υπερϋδάτωση και η συγκέντρωση διαλυμένων ουσιών στα σωματικά υγρά σας είναι χαμηλότερη από την κανονική.

Λίγοι ενήλικες δεν έχουν πέσει ποτέ θύματα έλλειψης νερού στο σώμα. Αυτό συμβαίνει συχνότερα κατά τη διάρκεια της άσκησης σε ζεστές, υγρές συνθήκες, όταν έχετε την τάση να χάνετε περισσότερο υγρό από ό, τι καταναλώνετε μέσω εφίδρωσης ακόμη και όταν είστε επιμελής για την κατανάλωση υγρών. Μπορείτε να χάσετε έως και 5 λίτρα ιδρώτα την ημέρα, που ανέρχεται σε πάνω από 10 κιλά νερό. Χάνετε μερικές διαλυμένες ουσίες στον ιδρώτα αλλά πολύ μεγαλύτερη αναλογία νερού, επομένως αυτή η κατάσταση ονομάζεται αφυδάτωση. Από την άλλη πλευρά, όταν χάνετε ταυτόχρονα νερό και διαλύματα, όπως στην απώλεια αίματος μετά από τραυματισμό ή σοβαρή και παρατεταμένη διάρροια, Αυτό ονομάζεται υποολυναιμία, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε εγκεφαλικό επεισόδιο και ακόμη και σε θάνατο λόγω μιας ανεξέλεγκτης απώλειας της αρτηριακής πίεσης και της επακόλουθης καρδιακής σύλληψη.

Ο κύριος τρόπος με τον οποίο ρυθμίζετε πόσο νερό χάνει ή συγκρατεί το σώμα σας είναι μέσω διήθησης στα νεφρά. Στο «κατάντη» άκρο των νεφρών σας, το διηθημένο νερό και η διαλυμένη ουσία «ανάντη» απορροφώνται σε ποσότητες που ποικίλλουν ανάλογα με τις ανάγκες του σώματός σας και υπό την επίδραση ορμονών. Η αντιδιουρητική ορμόνη απελευθερώνεται όταν το νερό του σώματός σας πέφτει και η συγκέντρωση της διαλυμένης ουσίας αυξάνεται, σηματοδοτώντας τα νεφρά να απορροφήσουν περισσότερο νερό αλλά όχι διαλυμένη. Η ορμόνη αλδοστερόνη, από την άλλη πλευρά, απελευθερώνεται από τα επινεφρίδια όταν γίνετε υποβολικό, με αποτέλεσμα μεγαλύτερη κατακράτηση τόσο του νερού όσο και των διαλυτών και διατήρηση του αίματος πίεση.