Τα φυτά και τα ζώα είναι και τα δύο ζωντανά, πράγμα που σημαίνει ότι και τα δύο περιέχουν κύτταρα. Τα κύτταρα των φυτών και των ζώων έχουν κάποια παρόμοια χαρακτηριστικά - και τα δύο αποθηκεύουν DNA - αλλά υπάρχουν μερικές θεμελιώδεις διαφορές μεταξύ τους. Αυτές οι διαφορές περιλαμβάνουν δομή, δυνατότητες δημιουργίας πρωτεϊνών και δυνατότητες διαφοροποίησης.
TL; DR (Πάρα πολύ καιρό; Δεν διαβάστηκε)
Τα φυτά και τα ζωικά κύτταρα διαφέρουν με διάφορους τρόπους. Η δομή τους είναι διαφορετική. Τα φυτικά κύτταρα μπορούν να δημιουργήσουν μόνες τους πρωτεΐνες. Τα ζωικά κύτταρα βασίζονται στη διατροφή για να παρέχουν 10 από τα απαραίτητα αμινοξέα. Σχεδόν όλα τα φυτικά κύτταρα μπορούν να διαφοροποιήσουν ή να αλλάξουν σε άλλους τύπους κυττάρων μέσα στο σώμα ενός φυτού. Στα ζώα, μόνο τα βλαστικά κύτταρα μπορούν να διαφοροποιηθούν.
Διαρθρωτικές διαφορές
Παρόλο που τα φυτικά και τα ζωικά κύτταρα μοιράζονται μερικές κοινές δομές, έχουν επίσης πολλές σημαντικές δομικές διαφορές. Τα φυτικά κύτταρα έχουν κυτταρικό τοίχωμα, το οποίο είναι ένα άκαμπτο προστατευτικό στρώμα που περιβάλλει ολόκληρο το κύτταρο. Τα ζωικά κύτταρα έχουν κυτταρικές μεμβράνες, οι οποίες είναι εύκαμπτες και διαπερατές. Ως αποτέλεσμα, οι εξωτερικές ουσίες μπορούν να απορροφηθούν ευκολότερα στο κύτταρο.
Τα φυτικά κύτταρα συνήθως δεν έχουν βλεφαρίδες, όπως και ορισμένα ζωικά κύτταρα. Οι βλεφαρίδες είναι τριχοειδείς προεξοχές ή μικροσωληνίσκοι που βοηθούν ορισμένα είδη ζωικών κυττάρων να κινούνται. Επειδή τα φυτικά κύτταρα παραμένουν συνήθως στη θέση τους, δεν χρειάζονται βλεφαρίδες.
Τα Centrioles είναι κυλινδρικές δομές που υπάρχουν σε ζωικά κύτταρα. Αυτές οι δομές βοηθούν τα ζωικά κύτταρα να διαιρούνται σωστά οργανώνοντας μικροσωληνίσκους κατά τη διάρκεια της κυτταρικής διαίρεσης. Τα φυτικά κύτταρα χρησιμοποιούν τα άκαμπτα κυτταρικά τοιχώματά τους για να οργανώσουν μικροσωληνίσκους κατά τη διαίρεση των κυττάρων.
Τα φυτικά κύτταρα περιέχουν μικροσκοπικά οργανίδια - εσωτερικές δομές - γνωστά ως πλαστίδια, τα οποία στερούνται ζωικών κυττάρων. Τα πλαστίδια περιέχουν χρωστική ουσία ή τροφή που χρησιμοποιούν τα φυτά για να δημιουργήσουν ενέργεια. Για παράδειγμα, οι χλωροπλάστες είναι πλαστίδια που περιέχουν χλωροφύλλη. Τα φυτά χρησιμοποιούν χλωροφύλλη κατά τη φωτοσύνθεση, τη διαδικασία με την οποία μετατρέπουν το ηλιακό φως σε χρησιμοποιήσιμη ενέργεια.
Ικανότητες δημιουργίας πρωτεϊνών
Οι πρωτεΐνες είναι μόρια που χρησιμοποιούν τα κύτταρα για διάφορους σκοπούς. Ορισμένες πρωτεΐνες βοηθούν στην αποστολή σημάτων μεταξύ των κυττάρων. Άλλοι βοηθούν στην κυτταρική κίνηση. Οι πρωτεΐνες είναι απαραίτητες για την κυτταρική υγεία τόσο στα φυτά όσο και στα ζώα, αλλά τα φυτικά και τα ζωικά κύτταρα παράγουν πρωτεΐνες με διαφορετικούς τρόπους. Αυτό συμβαίνει επειδή τα φυτικά και ζωικά κύτταρα περιέχουν διαφορετικούς αριθμούς αμινοξέων, τα οποία είναι απαραίτητα για τη δημιουργία πρωτεϊνών.
Συνολικά, απαιτούνται 20 αμινοξέα για τη δημιουργία πρωτεϊνών. Τα φυτικά κύτταρα περιέχουν φυσικά και τα 20. Ωστόσο, τα ζωικά κύτταρα περιέχουν μόνο 10. Τα άλλα 10 αμινοξέα πρέπει να ληφθούν μέσω της διατροφής του ζώου. Αυτό έχει νόημα επειδή τα φυτά έχουν μόνο τρεις πηγές θρεπτικών συστατικών - νερό, χώμα και ηλιακό φως - ενώ τα ζώα τείνουν να είναι κινητά και να έχουν πρόσβαση σε μια ποικιλία από θρεπτικά συστατικά.
Ικανότητες διαφοροποίησης
Ακόμα κι αν δεν έχετε ακούσει τον όρο «κυτταρική διαφοροποίηση», πιθανότατα γνωρίζετε τι σημαίνει. Τα ανθρώπινα βλαστικά κύτταρα βρίσκονται στο επίκεντρο πολλών πρόσφατων ειδήσεων λόγω της ικανότητάς τους να διαφοροποιούν. μπορούν να αλλάξουν φόρμα. Αυτά τα είδη κυττάρων μπορούν να μετατραπούν σε οποιονδήποτε άλλο τύπο κυττάρου στο σώμα, κάτι που αποτελεί εκπληκτική ικανότητα δεδομένου ότι τα περισσότερα ζωικά κύτταρα δεν μπορούν να διαφοροποιηθούν.
Ωστόσο, οι περισσότεροι τύποι φυτικών κυττάρων μπορούν να διαφοροποιηθούν. Για παράδειγμα, ένα κελί στο σκληρό εξωτερικό στρώμα ενός φυτού μπορεί να χωριστεί και να αλλάξει σε ένα εσωτερικό κελί με διαφορετική λειτουργία και ελαφρώς διαφορετική δομή. Στα ζώα, τα διαχωριστικά κύτταρα μπορούν να αντικαταστήσουν ή να επιδιορθώσουν μόνοι τους. Δεν μπορούν να αλλάξουν σε άλλο τύπο κελιού με διαφορετική λειτουργία.