Τι είναι η Μυκήλια στη Μικροβιολογία;

ο βασίλειο μυκήτων βρίσκεται στα σύνορα μεταξύ φυτών και ζώων και μεταξύ μικρο- και μακρο-βιολογίας. Το μυκήλιο, η πληθυντική μυκήλια, αποτελεί παράδειγμα του τρόπου με τον οποίο τα μικροσκοπικά στοιχεία των μυκήτων μπορούν να συνδυαστούν για να σχηματίσουν ένα μεγαλύτερο σύνολο. Τα Μυκήλια είναι τα διάχυτα βλαστικά μέρη πολυκυτταρικών νηματοειδών μυκήτων.

Οι νηματώδεις μύκητες μπορούν να χωριστούν σε μικρομυκήτες και μακροφάκη, αλλά τα μυκήλια και των δύο ομάδων έχουν παρόμοια μορφή και λειτουργία. Αποτελούνται από ένα δίκτυο νημάτων που συχνά είναι πολύ ωραία για να τα δουν με γυμνό μάτι, γνωστό ως υφές.

Μικροβιολογία συχνά περιγράφεται κατά λάθος ως η μελέτη των βακτηρίων. Η μικροβιολογία ορίζεται στην πραγματικότητα ως η μελέτη των μικροοργανισμών γενικά. Ενώ τα βακτήρια αποτελούν ένα μεγάλο μέρος ειδών μικροοργανισμών, άλλοι μικροοργανισμοί περιλαμβάνουν μύκητες, προστατευτικά, ιούς και φύκια.

Το Mycelia αφορά συγκεκριμένους μικροοργανισμούς μυκήτων όπως μανιτάρια και καλούπια.

Οι Hyphae είναι διαμερισμένοι σωλήνες που αναπτύσσονται σε πηγές τροφίμων προκειμένου να αφομοιώσουν και να απορροφήσουν θρεπτικά συστατικά. Οι μύκητες είναι ετεροτροφικά, που σημαίνει ότι πρέπει να αφομοιώσουν άλλους οργανισμούς για να πάρουν την ενέργειά τους. Μπορούν να αφομοιώσουν σκληρά τρόφιμα όπως νεκρά δέντρα και καβούκια εντόμων.

Οι υφές αναπτύσσονται από το άκρο του σωλήνα και μπορούν να διακλαδώσουν, σχηματίζοντας δίκτυα νημάτων, το καθένα όχι περισσότερο από το ένα εκατοστό του χιλιοστού (0,0004 ίντσες) σε διάμετρο. Συνολικά, αυτό το δίκτυο είναι γνωστό ως μυκήλιο. Hyphae είναι γιατί το καλούπι στο ψωμί σας φαίνεται ασαφές.

Αυτοί οι σωλήνες και τα νήματα είναι ουσιαστικά "ρίζες μανιταριών". Ωστόσο, δεν είναι αληθινές ρίζες όπως αυτές που έχουν τα φυτά. Έχουν παρόμοια λειτουργία με τις ρίζες, αλλά είναι τεχνικά μια ξεχωριστή και ξεχωριστή δομή.

Καθώς το μυκήλιο αναπτύσσεται σε υπόστρωμα, εκκρίνει ένζυμα στις άκρες των υφών του που χωνεύουν το υπόστρωμα σε μορφή που μπορεί να απορροφηθεί από τον μύκητα. Όσο περισσότερα θρεπτικά συστατικά βρίσκονται στο υπόστρωμα, τόσο περισσότερα κλαδιά σχηματίζει η μυκήλια για να εκμεταλλευτεί την πηγή τροφής.

Το Mycelia απομακρύνεται από τη θέση του αρχικού μυκητιακού σπόρου, αλλά επειδή καταναλώνει όλα τα θρεπτικά συστατικά στο κέντρο, το μέσο του κύκλου γίνεται κανιβαλωμένο, προκαλώντας ένα μοτίβο δαχτυλιδιού αναγνωρίσιμο σε νεράιδα και δακτύλιο λοιμώξεις.

Η ικανότητα του μυκηλίου να εξαπλώνεται μέσω ενός υποστρώματος καθώς χωνεύει καθιστά τους νηματοειδείς μικρομυκήτες και τους δύο σημαντικούς αποσυνθέτες και παράσιτα. Υπάρχουν πάνω από 13.000 είδη που έχουν εντοπιστεί στις Ηνωμένες Πολιτείες, αλλά πιθανότατα αντιπροσωπεύει μόνο ένα μικρό κλάσμα των ειδών εκεί έξω.

Η μυκήλια του Phytophthora infestans εξαπλώνεται μέσω κονδύλων πατάτας. Αυτό αναγκάζει τις πατάτες να σαπίσουν καθώς ο μύκητας παίρνει τα θρεπτικά συστατικά από τον κόνδυλο. Αυτό είναι στην πραγματικότητα η αιτία του φημισμένου λιμού της πατάτας από το 1845-1849.

Η μυκήλια του Trichoderma reesei, ένας μύκητας που διαλύει τη νεκρή φυτική ύλη, εκκρίνει τρεις διαφορετικούς τύπους κυτταρινάσης για να αφομοιώσει πλήρως την κυτταρίνη στην τροφοδοσία της.

Τα μυκήλια των περισσότερων μυκήτων είναι μικροσκοπικά, αλλά υπάρχουν φορές που τα μυκήλια σχηματίζουν μεγαλύτερες δομές συσσώρευσης. Η δομή που είναι πιο γνωστή είναι το καρποφόρο σώμα, ή μανιτάρι, μια αναπαραγωγική δομή που χρησιμοποιείται για τη διάδοση σπορίων σε νέα περιβάλλοντα. Μυκητιακή μυκήλια μπορεί επίσης να σχηματίσει ριζόμορφα, ή κορδόνια από συσσωρευμένες υφές, και σκληρωτία, ή δομές που αγκυρώνουν τον μύκητα και αποθηκεύουν θρεπτικά συστατικά για χρήση σε αντίξοες συνθήκες.

Ενώ οι μεμονωμένες υφές είναι μικροσκοπικές, ένα μόνο μανιτάρι μελιού είναι στην πραγματικότητα το μεγαλύτερο και παλαιότερο γνωστός ζωντανός οργανισμός, που εκτείνεται σε έκταση 890 εκταρίων (2.200 στρέμματα) και ονομάστηκε ογκώδης μύκητας.