Πολλά πειράματα χημείας και φυσικής περιλαμβάνουν τη συλλογή του αερίου που παράγεται από μια χημική αντίδραση και τη μέτρηση του όγκου του. Η μετατόπιση νερού αντιπροσωπεύει μια από τις ευκολότερες μεθόδους για την εκτέλεση αυτού του έργου. Η τεχνική συνήθως περιλαμβάνει την πλήρωση μιας γυάλινης στήλης ανοιχτής στο ένα άκρο με νερό και στη συνέχεια αναστροφή της στήλης και βύθιση του ανοιχτού άκρου σε ένα μπολ με νερό. Οι στήλες που κατασκευάζονται ειδικά για το σκοπό αυτό ονομάζονται σωλήνες ευδιαμέτρου. Ο καθορισμένος όγκος ενός αερίου καθίσταται χρήσιμος μόνο εάν είναι επίσης γνωστή η πίεση του αερίου. Αυτό απαιτεί εξισορρόπηση της πίεσης εντός του σωλήνα με ατμοσφαιρική πίεση.
Γεμίστε πλήρως έναν σωλήνα ευδιαμόμετρου 50 ή 100 ml με απεσταγμένο νερό. Γεμίστε επίσης ένα μεγάλο μπολ ή ποτήρι περίπου μισό γεμάτο με αποσταγμένο νερό και γεμίστε μια μεγάλη στήλη, όπως ένας βαθμονομημένος κύλινδρος 500 ml ή 1 λίτρο, περίπου 90% γεμάτος με αποσταγμένο νερό.
Συνδέστε το άκρο του σωλήνα με το δάχτυλό σας. Αναστρέψτε το σωλήνα και βυθίστε το ανοιχτό άκρο στο μπολ με νερό και, στη συνέχεια, αφαιρέστε το δάχτυλό σας από το άνοιγμα.
Εισαγάγετε ένα μήκος εύκαμπτου σωλήνα στο ανοιχτό άκρο του σωλήνα ευδιαμέτρου. Φυσήξτε στο άλλο άκρο του σωλήνα. Συνεχίζοντας το φυσάρισμα έως ότου μετατοπίσετε περίπου το μισό νερό από το σωλήνα, δηλαδή, η στάθμη του νερού σε ένα σωλήνα 50 ml έχει μειωθεί στα 25 ml.
Αφαιρέστε την εύκαμπτη σωλήνωση από το άνοιγμα του ευτροφόμετρου. Τοποθετήστε το δάχτυλό σας πάνω από το βυθισμένο άκρο του σωλήνα, αφαιρέστε το από το σφιγκτήρα buret και, στη συνέχεια, βυθίστε το ανοιχτό άκρο του σωλήνα στη μεγάλη στήλη ή τον κλιμακωτό κύλινδρο νερού. Μην αφαιρείτε το δάχτυλό σας έως ότου είστε βέβαιοι ότι το κάτω μέρος του σωλήνα έχει βυθιστεί πλήρως.
Χαμηλώστε το ευωδίμετρο στον βαθμονομημένο κύλινδρο γεμάτο με νερό που παρασκευάστηκε στο βήμα 1 έως ότου η στάθμη του νερού στο εσωτερικό του σωλήνα ευδιαμέτρου είναι ακριβώς ομοιόμορφη με τη στάθμη του νερού στον βαθμονομημένο κύλινδρο. Σε αυτό το σημείο, η πίεση στο εσωτερικό του σωλήνα ευωδιόμετρου είναι ίση με την πίεση έξω από το σωλήνα, δηλαδή την ατμοσφαιρική πίεση. Τώρα διαβάστε τον όγκο της στάθμης του νερού στο σωλήνα ευδιαμέτρου. Επειδή οι κατασκευαστές γυάλινων ειδών επισημαίνουν τις ενδείξεις όγκου σε σωλήνες ευδιαμέτρου από κλειστό σε ανοιχτό άκρο, αυτή η ένδειξη όγκου θα αντικατοπτρίζει τον όγκο του αερίου στο σωλήνα.