Σε ένα υποθετικό και απίθανο σενάριο, έχετε εξαντλήσει το απλό νερό, αλλά εξακολουθείτε να έχετε περιπτώσεις σόδας στο ντουλάπι. Πρέπει να το χρησιμοποιήσετε για να ποτίσετε τα φυτά σας; Μπορεί να εκπλαγείτε όταν γνωρίζετε ότι τα φυτά σας θα μπορούσαν να επωφεληθούν από τη σόδα, αλλά όχι απαραίτητα εάν η σόδα περιέχει ζάχαρη. Ένα ανθρακούχο ποτό όπως η σόδα κλαμπ είναι γεμάτη με σημαντικά θρεπτικά συστατικά, αλλά η ζάχαρη σε ένα αρωματισμένο ποτό όπως η κόλα ή η μπύρα ρίζας θα μπορούσαν να εμποδίσουν τα φυτά να απορροφήσουν αυτά τα θρεπτικά συστατικά και θα μπορούσαν πραγματικά να σκοτώσουν το φυτά.
TL; DR (Πάρα πολύ καιρό; Δεν διαβάστηκε)
Το αρωματισμένο σόδα είναι καλό για τα φυτά και τα βοηθά να αναπτυχθούν πιο γρήγορα. Ωστόσο, τα οφέλη από την ενανθράκωση και τα ανόργανα άλατα στο σόδα μπορεί να αναιρεθούν από την παρουσία ζάχαρης. Η αρωματική σόδα μπορεί να βλάψει τις ρίζες των φυτών και να τις καταστήσει ευάλωτες σε ασθένειες.
Μια μελέτη για αυτό το ακριβές ερώτημα
Το 2002, ένα ζευγάρι ερευνητών από το Πανεπιστήμιο του Κολοράντο Boulder δημοσίευσε τα αποτελέσματα μιας μελέτης που εξέτασε τις επιπτώσεις του ποτίσματος Helzine soleirolii, ή Baby Tears, με σόδα κλαμπ. Κατά τη διάρκεια του πειράματος 10 ημερών, οι ερευνητές έτρωγαν φυτά σε δύο διαφορετικές ομάδες την ίδια τροφή, τους έδωσαν το ίδιο λίπασμα και τα εξέθεσαν στην ίδια ποσότητα ηλιακού φωτός. Ποτίστηκαν τα φυτά σε μια ομάδα με απλό νερό, ενώ έδωσαν εκείνα στην άλλη ομάδα σόδα.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα φυτά που έλαβαν σόδα κλαμπ αυξήθηκαν περισσότερο από δύο φορές πιο γρήγορα από την άλλη ομάδα και ανέπτυξαν πιο υγιείς αποχρώσεις του πράσινου. Περίμενα αυτό να συμβεί λόγω των επιπλέον θρεπτικών συστατικών στη σόδα του κλαμπ και τα αποτελέσματα του πειράματός τους επιβεβαίωσαν τις προσδοκίες τους.
Γιατί τα φυτά συμπαθούν το Club Soda;
Η σόδα κλαμπ και άλλα μη ανθρακούχα ποτά, όπως το μεταλλικό νερό, περιέχουν μια σειρά από θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη των φυτών. Αυτά περιλαμβάνουν:
- άνθρακας
- οξυγόνο
- υδρογόνο
- υποφωσφορικός
- κάλιο
- θείο
- νάτριο
Τα φυτά μπορούν ακόμα να πάρουν αυτά τα θρεπτικά συστατικά από το έδαφος όταν τα ποτίζετε με καθαρό νερό, αλλά η σόδα του κλαμπ είναι σαν το υπερβολικό νερό. Τα θρεπτικά συστατικά πηγαίνουν κατευθείαν στις ρίζες και απορροφώνται γρήγορα. Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να ποτίζετε τα φυτά σας αποκλειστικά με σόδα κλαμπ, γιατί αυτό θα μπορούσε να είναι πολύ καλό. Ωστόσο, η χρήση σόδας κλαμπ για μικρό χρονικό διάστημα έχει αποδειχθεί ωφέλιμη.
Τι συμβαίνει όταν προσθέτετε ζάχαρη;
Οι περισσότεροι κηπουροί γνωρίζουν ότι το αλμυρό νερό είναι κακό για τα φυτά και το ίδιο ισχύει γενικά για το νερό ζάχαρης. Οποιαδήποτε συγκέντρωση διαλυμένης ουσίας αλλάζει το οσμωτικό δυναμικό του νερού και δυσκολεύει την απορρόφηση του νερού από τις ρίζες. Για αυτόν τον λόγο, πιθανότατα θα παρατηρήσετε ότι το έδαφος παραμένει υγρό περισσότερο όταν δίνετε στα φυτά σας νερό ζάχαρης. Αυτό συμβαίνει επειδή οι ρίζες δεν είναι σε θέση να το απορροφήσουν. Ένα άλλο μειονέκτημα του νερού ζάχαρης είναι ότι τροφοδοτεί μικροοργανισμούς στο έδαφος και μερικά από αυτά μπορεί να προσβάλλουν τις ρίζες. Το νερό ζάχαρης αυξάνει έτσι τις πιθανότητες μυκητιασικών λοιμώξεων και άλλων ασθενειών.
Η επίδραση του νερού ζάχαρης στην ανάπτυξη των φυτών είναι ένα αγαπημένο θέμα για επιστημονικά έργα, και πολλοί μαθητές καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι η ζάχαρη ωφελεί τα φυτά. Παρέχει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά με τη μορφή ενώσεων άνθρακα και υδρογόνου. Ωστόσο, σε υψηλές συγκεντρώσεις και σε παρατεταμένες περιόδους, τα μειονεκτήματα της χαμηλότερης οσμωτικής πίεσης και η υψηλότερη πιθανότητα βλάβης στις ρίζες πιθανώς υπερτερούν των διατροφικών οφελών.
Αποθηκεύστε την κόλα για τον καθαρισμό των πένων
Τα εμπορικά αναψυκτικά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Η Coca Cola, για παράδειγμα, περιέχει 3,38 γραμμάρια ζάχαρης ανά ουγγιά. Εάν χρησιμοποιείτε μια αρωματική σόδα για να ποτίσετε τα φυτά σας, τα φυτά μπορεί να αποκομίσουν ορισμένα θρεπτικά οφέλη από τη ζάχαρη και το ανθρακούχο νερό, αλλά μπορεί επίσης να έχουν πρόβλημα να απορροφήσουν τα θρεπτικά συστατικά και μπορεί να εκτεθούν σε αυξημένο κίνδυνο ρίζας νόσος.