Εάν οι Βικτωριανοί μπορούσαν να κάνουν πικνίκ χωρίς πλαστικές σακούλες με φερμουάρ και οι μεσαιωνικές συμβάσεις κυνηγιού θα μπορούσαν να φιλοξενήσουν υπαίθριες γιορτές χωρίς αλουμινόχαρτο, πρέπει να υπάρχει τρόπος για τους ανθρώπους σήμερα να αποθηκεύουν και να μεταφέρουν τρόφιμα χωρίς να χρησιμοποιούν περιβαλλοντικά ανεύθυνα προϊόντα. Υπάρχουν φιλικές προς τη γη επιλογές αποθήκευσης τροφίμων. Το μόνο που χρειάζεται είναι λίγη σκέψη και προθυμία να αποφύγετε την άνεση των δοχείων μιας χρήσης,
Ποτήρι
Επαναχρησιμοποιήσιμο, ανακυκλώσιμο και κατασκευασμένο από φυσικές πρώτες ύλες, το γυαλί είναι ένα από τα πιο φιλικά προς τη γη δοχεία αποθήκευσης τροφίμων. Τα γυάλινα βάζα κονσερβοποίησης είναι λογικές τιμές και διατίθενται σε παντοπωλεία, πολυκαταστήματα και καταστήματα υλικού. Σε αντίθεση με τα πλαστικά δοχεία, τα οποία γρατσουνίζουν, απορροφούν οσμές και αποχρωματίζουν, δεν χρειάζεται να αντικαταστήσετε το γυαλί, εκτός εάν σπάσει. Η μακροζωία και η ευχρηστία του το καθιστούν εξαιρετικά φιλικό προς τη γη.
Κομποστοποιήσιμο / Βιοαποικοδομήσιμο
Συχνά, τα δοχεία τροφίμων με την ένδειξη βιοαποικοδομήσιμα μπορούν να παραπλανήσουν τους καταναλωτές. δεν είναι απαραίτητα φιλικά προς τη γη. Τα βιοαποικοδομήσιμα προϊόντα διαλύονται, αλλά μερικά ενδέχεται να διαρκέσουν πολλά χρόνια για να αποσυντεθούν και άλλα ενδέχεται να απελευθερώσουν τοξίνες στο περιβάλλον καθώς τα δοχεία αποσυντίθενται. Τα βιοαποικοδομήσιμα δοχεία τροφίμων που έχουν σχεδιαστεί για βραχυπρόθεσμη αποθήκευση κατασκευάζονται από μια ποικιλία βιολογικών υλικών, όπως ζαχαροκάλαμο, μπαμπού και άλλες ίνες. Αυτά τα προϊόντα διαλύονται γρήγορα σε εγκαταστάσεις λιπασματοποίησης χωρίς τοξικά υποπροϊόντα.
Για να βεβαιωθείτε ότι τα δοχεία τροφίμων σας είναι φιλικά προς τη γη, ελέγξτε για πιστοποίηση από την ASTM International (a οργάνωση προτύπων υλικών), το Ινστιτούτο Βιοαποικοδομήσιμων Προϊόντων (BPI) ή η Κομποστοποίηση των Η.Π.Α. Συμβούλιο.
Μέταλλο
Παρόλο ανοξείδωτο ατσάλι τα δοχεία τροφίμων μπορούν να πλυθούν, να επαναχρησιμοποιηθούν και να διαρκέσουν πολύ, είναι πιο ακριβά από άλλες επιλογές αποθήκευσης. Εκτός από το ότι είναι φιλικά προς τη γη, τα μεταλλικά δοχεία τροφίμων είναι επίσης φιλικά προς τα ταξίδια. Μπορούν να συσκευαστούν εύκολα για μεσημεριανά γεύματα στο σχολείο ή στο χώρο εργασίας, αποφεύγοντας τα απόβλητα που δημιουργούνται από τη συσκευασία φαγητού κατά τη λήψη ή την ευκολία. Ανακυκλώστε τα δοχεία καφέ για την αποθήκευση ξηρών τροφών, όπως φασόλια, ρύζι ή ζάχαρη. Τα δοχεία αποθήκευσης τροφίμων αλουμινίου είναι επαναχρησιμοποιήσιμα και ανακυκλώσιμα, αλλά η εξαγωγή αλουμινίου δεν είναι φιλική προς τη γη. Έτσι, περιορίστε τη χρήση δοχείων από αλουμίνιο.
Πλαστική ύλη
Αν και δεν έχει φιλική προς τη γη φήμη, κάποιο πλαστικό είναι ανακυκλώσιμο και ασφαλές για επαναλαμβανόμενη χρήση. Ελέγξτε το κάτω μέρος του δοχείου για πλαστικά με ετικέτες 1PET, 2HDPE, 4LDPE και 5PP. Τα περισσότερα από αυτά τα πλαστικά γίνονται αποδεκτά σε δημοτικά προγράμματα ανακύκλωσης και διαλύονται χωρίς τοξική έκπλυση. Αποφύγετε τα πλαστικά με PVC και BPA επειδή αυτές οι ενώσεις είναι τοξικές χημικές ουσίες που μπορούν να εκπλυθούν στα τρόφιμα, ειδικά όταν το δοχείο θερμαίνεται.
