Η άμμος απορροφά πολύ λίγο νερό επειδή τα σωματίδια της είναι σχετικά μεγάλα. Τα άλλα συστατικά του εδάφους, όπως πηλός, λάσπη και οργανική ύλη είναι πολύ μικρότερα και απορροφούν πολύ περισσότερο νερό. Η αύξηση της ποσότητας άμμου στο έδαφος μειώνει την ποσότητα νερού που μπορεί να απορροφηθεί και να συγκρατηθεί. Το χώμα σε γλάστρες είναι συνήθως πολύ απορροφητικό, αυτό οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητά του σε οργανικές ύλες και στην πολύ μικρή άμμο. Ο σχεδιασμός ενός έργου επιστημονικής έκθεσης για να αποδείξει αυτό το γεγονός είναι απλός και ενδιαφέρων.
Το νερό απορροφάται από ένα υλικό ανάλογα με την ικανότητά του να διατηρεί επαφή με την επιφάνεια της ουσίας. Όσο μεγαλύτερη είναι η επιφάνεια της ουσίας, τόσο περισσότερο νερό θα απορροφηθεί και τόσο ισχυρότερη θα συγκρατείται. Με μικρότερα σωματίδια τα μεμονωμένα μόρια νερού παγιδεύονται πιο εύκολα στο υλικό. Η απορρόφηση νερού στο έδαφος ρυθμίζεται επίσης από τη βαρύτητα. Έτσι, όσο μεγαλύτερη είναι η επιφάνεια του εδάφους, όπως ένα με άργιλο, λάσπη και οργανική ύλη, το νερό δεν θα στραγγίσει τόσο γρήγορα και θα απορροφηθεί πιο ομοιόμορφα σε όλο το έδαφος.
Δείξτε τη διαφορά μεταξύ της απορρόφησης νερού της άμμου και του εδάφους σε γλάστρες μετρώντας πόση ποσότητα νερού αποστραγγίζεται μέσω ενός δοχείου μεγέθους τετάρτου γεμάτο με άμμο και ενός γεμάτου με γλάστρες. Συσκευάστε απαλά το χώμα και προσθέστε την ίδια ποσότητα νερού και στα δύο δοχεία. Για να βεβαιωθείτε ότι είναι αρκετό νερό για να στραγγίξετε, χρησιμοποιήστε τουλάχιστον ένα τέταρτο. Αφήστε τον ίδιο ακριβώς χρόνο αποστράγγισης και για τα δύο.
Ανακατέψτε διάφορους βαθμούς άμμου και γλάστρου για να δείξετε πώς η αλλαγή του λόγου θα επηρεάσει την απορρόφηση νερού. Στην πρώτη κατσαρόλα ανακατέψτε ένα μέρος άμμου σε τρία μέρη γλάστρες με χώμα. Στη δεύτερη κατσαρόλα ανακατέψτε μισή άμμο με μισό γλάστρες. Σε ένα τρίτο δοχείο ανακατέψτε τρία μέρη άμμου με ένα μέρος μείγμα γλάστρας. Εφαρμόστε την ίδια ποσότητα νερού και στα τρία και στον ίδιο χρόνο αποστράγγισης.
Το μέγεθος της άμμου μπορεί να ποικίλει από χοντρό έως λεπτό και πολύ λεπτό. Δείξτε την μεταβαλλόμενη απορρόφηση κάθε μεγέθους άμμου γεμίζοντας τρία δοχεία με ένα τέταρτο κάθε διαφορετικού μεγέθους άμμου. Ρίξτε την ίδια ποσότητα νερού σε κάθε ένα και μετρήστε τη διαφορά. Αυτό το πείραμα θα μπορούσε επίσης να συνδυαστεί με γλάστρες. Δηλαδή, θα μπορούσαν να συγκριθούν διαφορετικές αναλογίες άμμου, μεγέθους άμμου και απορρόφησης νερού στο χώμα.