Die olfaktorischen und gustatorischen Nervenzellen, die den Geruchs- bzw. Geschmackssinn steuern, sind sehr eng verwandt. Dieser enge Zusammenhang wird besonders deutlich, wenn ein Science-Fair-Projekt durchgeführt wird, um es zu quantifizieren. Es gibt viele verschiedene Projekte, die man einrichten kann, um genau zu bestimmen, wie sich Geruch auf den Geschmack auswirkt, aber alle erfordern die Erfüllung einiger bestimmter Kriterien, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Befolgen Sie diese Richtlinien und recherchieren Sie richtig, und Sie sind auf dem Weg zu einem umfassenden wissenschaftlichen Projekt zum Thema Geruch, der den Geschmack beeinflusst.
Hypothese
Das Schreiben einer Hypothese skizziert die Ziele Ihres Projekts und sagt voraus, was das Endergebnis des Projekts sein wird und wird üblicherweise als "Wenn-Dann"-Aussage geschrieben. Zum Beispiel: "Wenn ich die Geruchssinne meiner Versuchsperson einschränke, dann haben sie einen veränderten Geschmackssinn." Die Hypothese muss nicht spezifisch oder eindeutig sein, aber sie muss überprüfbar sein.
Variablen
Wenn Sie Ihre Variablen klar umreißen, können Sie Ihre Ergebnisse besser verstehen. Für ein Science-Fair-Projekt zum Thema Geruchsbeeinflussung des Geschmacks sollten Sie mindestens eine unabhängige Variable und eine abhängige Variable haben. Normalerweise ist die Formulierung, die auf das „Wenn“ der „Wenn-Dann“-Aussage der Hypothese folgt, Ihre unabhängige Variable. Für das frühere Beispiel ist die Einschränkung der Geruchssinne der Testperson – die Fähigkeit zu riechen – die unabhängige Variable, da Sie sie direkt steuern können. Es beeinflusst, was sie schmecken, was die abhängige Variable ist.
Materialien
Lebensmittel oder andere ungiftige Gegenstände, die verschluckt werden können, sollten ganz oben auf der Liste der Materialien stehen. Darüber hinaus sollten Sie Nasenstöpsel oder -klammern verwenden, um das Geruchsvermögen der Probanden einzuschränken. Sie können Ihre Hypothese auch erweitern und andere Sinnesorgane wie Berührung und Sehvermögen einschränken, indem Sie für Ihre Probanden eine Schutzbrille und Handschuhe benötigen.
Verfahren
Beschreiben Sie Ihre Verfahren und stellen Sie sicher, dass sie für faire Tests verwendet werden können. Bestimmen Sie in jeder Testrunde Ihre idealen Probanden, spezifischen Lebensmittel und Einschränkungen und zeichnen Sie die Ergebnisse auf die gleiche Weise auf.
Experimente
Führen Sie mindestens ein Experiment mit Ihren Verfahren durch. Achten Sie darauf, während des Experimentierens fair zu bleiben, um die besten Ergebnisse zu erzielen, und weichen Sie nach Möglichkeit nicht von den Verfahren ab. Selbst einfache Dinge, wie das Tempo, mit dem die Probanden essen, können die Ergebnisse verfälschen, da sich auflösende Nahrung zwischen dem Rachenraum bis in die Nase gelangen kann, was den Geschmack beeinflusst. Langsamere Esser, die mehr kauen, werden aus diesem Grund wahrscheinlich mehr Geschmack haben.
Schlussfolgerungen
Nachdem Sie mindestens ein Experiment mit Ihren Verfahren durchgeführt haben, können Sie eine Schlussfolgerung ziehen. Dies kann so einfach sein wie die Gültigkeit Ihrer Hypothese – ob sie richtig oder falsch war – aber weiter zu erklären, warum Sie denken, dass diese Schlussfolgerungen gezogen wurden, wird anderen helfen, die das Projekt wiederholen oder darüber lesen es.