Aufgrund der chemischen Zusammensetzung eines Stoffes kann er als Element, Verbindung oder Gemisch klassifiziert werden. All diese bestehen aus Atomen, den Grundbausteinen aller Materie. Elemente wie Kupfer, Silber und Gold lassen sich weder durch physikalische noch durch chemische Veränderungen auf einfachere Materialien reduzieren. Sowohl Verbindungen wie Wasser, Kohlendioxid und Natriumchlorid als auch Gemische wie Luft und Meerwasser bestehen aus Atomen, aber das ist die einzige Ähnlichkeit.
TL; DR (zu lang; nicht gelesen)
Die verschiedenen Stoffe in einer Mischung sind chemisch nicht verbunden, die verschiedenen Elemente in einer Verbindung hingegen schon.
Zusammensetzung von Verbindungen und Mischungen
Eine Mischung besteht aus zwei oder mehr Elementen oder Verbindungen in einem nicht festen Verhältnis, was bedeutet, dass Sie die Stoffmenge in einer Mischung variieren können. Eine Verbindung besteht aus zwei oder mehr Elementen in einem festen Verhältnis, sodass Sie die Menge jedes Elements in einer Verbindung nicht variieren können. Eine Mischung aus Eisen und Schwefel kann beispielsweise aus 1 Gramm Schwefel mit 1 Gramm Eisen oder 2 Gramm bestehen Eisen (und so weiter), aber die Verbindung besteht durchweg aus identischen Mengen an Eisen und Schwefel.
Stoffe in Verbindungen und Gemischen
Die verschiedenen Stoffe in einer Mischung sind chemisch nicht verbunden, die verschiedenen Elemente in einer Verbindung hingegen schon. Die Atome verbinden sich nicht in der Mischung, aber sie verbinden sich, wenn sie eine Verbindung bilden. Die Eigenschaften einer Mischung sind die Summe der Eigenschaften ihrer Komponenten, aber eine Verbindung hat Eigenschaften, die ihr eigen sind, und sie unterscheiden sich oft stark von den Eigenschaften der Elemente, die sie besitzen enthält. Eisen und Schwefel wirken beispielsweise als Teil einer Mischung wie Eisen und Schwefel, aber Eisensulfid hat unterschiedliche Eigenschaften sowohl von Eisen als auch von Schwefel.
Diese Unterschiede können durch den Vergleich der Eisensulfidverbindung mit der Mischung aus Eisen und Schwefel hervorgehoben werden. Wenn Sie die Verbindung im naturwissenschaftlichen Unterricht herstellen möchten, füllen Sie ein Reagenzglas mit gleichen Mengen Eisenpulver und Schwefelpulver und erhitzen Sie es über einer Flamme. Wenn die Mischung eine Verbindung wird, wird sie schwarz.
Trennung in Verbindungen und Mischungen
Jeder Stoff in einem Gemisch ist leicht aus dem Gemisch zu trennen, da sie nicht kombiniert werden (d. h. durch eine chemische Reaktion verbunden), aber die Trennung einer Verbindung erfordert eine Chemikalie Reaktion. Wenn beispielsweise Eisen und Schwefel in Pulverform miteinander vermischt werden, können Sie das Eisen mit einem Magneten aus der Mischung trennen, da Eisen von einem Magneten angezogen wird und Schwefel nicht. Wenn Sie jedoch einen Magneten an Eisensulfid halten, wird das Eisen nicht abgetrennt, und andere Trennmethoden wie Destillation und Filtration funktionieren ebenfalls nicht.