Halten Sie beim Experimentieren mit Aggregatzuständen die Arbeit einfach und die Erklärungen einfacher. Kinder verstehen intuitiv, dass Materie in flüssiger und fester Form vorkommt, aber jüngere Kinder brauchen Beweise dafür, dass Gas aus Materie besteht. Die meisten Kinder wissen nicht, dass Materie ihren Zustand ändern kann. Zeigen Sie, wie diese Umwandlung durch Kochen und Einfrieren von Wasser geschieht, und fahren Sie dann mit anderen Experimenten fort. Stellen Sie sicher, dass Sie erklären, was passiert, wenn es passiert.
Flüssig bis Fest
•••Comstock Images/Comstock/Getty Images
Der einfachste Weg, Kindern zu zeigen, dass sich Flüssigkeiten in Feststoffe verwandeln, ist das Einfrieren von Wasser. Das Experiment ist weniger als funkelnd, aber es hat den Vorteil, dass es ein Prozess ist, der ihnen vertraut ist. Zeigen Sie ihnen für einen kleinen Kick, dass eine Flüssigkeit (d. h. eine Tasse halb und halb mit etwas Zucker und Vanille gemischt) wird in Eiscreme verwandeln, wenn Sie es in einem Reißverschlussbeutel verschließen und in einem größeren mit Salz gefüllten Reißverschlussbeutel umrühren Eis. Fortgeschrittene werden feststellen, dass das Salz den Gefrierpunkt des Wassers senkt. Das Rühren von Sahne (eine Murmel in einem Einmachglas funktioniert gut, aber seien Sie vorsichtig, dass kein Glas während des Rührens bricht oder zerbricht) die Buttermilch von der Butter trennt. Dies ist zwar ein anderer Prozess, endet jedoch mit einem Feststoff, der durch das Aufrühren des Fetts entsteht.
fest bis flüssig
•••Jupiterimages/Comstock/Getty Images
Eine Tasse Schnee zu schmelzen und vorherzusagen, wo der Wasserstand sinken wird, ist eine unterhaltsame Art, ein Schmelzexperiment durchzuführen. Sie können auch experimentieren, indem Sie Eis unter verschiedenen Bedingungen schmelzen lassen. Schmelzen Sie das gleiche Gewicht von zerstoßenem und gewürfeltem Eis, um die Eigenschaften der Oberfläche zu untersuchen. Schmelzen Sie einfache und gesalzene Eiswürfel, um zu zeigen, wie das Einführen von Natrium den Gefrierpunkt der Flüssigkeit verändert. Legen Sie einen versiegelten Eisbeutel unter ein Gewicht (z. B. einen Stapel Lehrbücher), um die Auswirkungen des Drucks auf die Umwandlung von Feststoffen in Flüssigkeiten zu zeigen.
Gas to Liquid, Liquid to Gas
•••Jupiterimages/Creatas/Getty Images
Verdunstung und Kondensation sind in einer häuslichen oder schulischen Umgebung leicht zu beobachten. Lassen Sie Kinder lächelnde Gesichter auf den Badezimmerspiegel zeichnen, nachdem der Raum mit Dampf gefüllt oder gedeckt wurde Wasser in eine durchsichtige Schüssel geben und alle paar Tage die Verdunstungslinie mit Klebeband oder Fenster markieren Markierungen. Befeuchte Papierhandtücher mit Wasser und Reinigungsalkohol und hänge sie dann an einer Leine auf, damit die Kinder beobachten können, wie unterschiedliche Stoffe unterschiedlich schnell verdunsten. Erhitzen Sie einen Topf mit Wasser bis zum Siedepunkt, um Wasserdampf zu erzeugen, und zeigen Sie, wie die gleiche Art von Stoffen je nach zugeführter Energie unterschiedlich schnell verdampfen kann.
Fortgeschritten aber einfach
•••Jupiterimages/Photos.com/Getty Images
Sobald Ihre Kinder die Natur der Aggregatzustände verstanden haben, mischen Sie es ein wenig. Zeigen Sie ihnen zwei Beispiele von Materie, die Eigenschaften von zwei Zuständen zeigen.
Machen Sie "Gluep", indem Sie vorsichtig einen Teelöffel Wäscheborax in fünf Esslöffel warmes Wasser mischen und dann separat einen Esslöffel Weißleim und einen Esslöffel Wasser mischen. Rühren Sie zwei Teelöffel der Borax-Mischung, die Sie gerade erstellt haben, in die gesamte Leimmischung ein und kneten Sie sie. Das resultierende Kunststoffmaterial weist sowohl feste als auch flüssige Eigenschaften auf.
Sie können die Polymerqualität von Maisstärke auf die gleiche Weise verwenden. Mischen Sie Maisstärke mit genügend Wasser, um einen gleichmäßigen Fluss zu erzielen (zu viel Wasser zerstört die Wirkung). Wenn die Mischung langsam bewegt oder gegossen wird, wirkt sie wie eine Flüssigkeit, aber eine schnelle Interaktion (wie ein Schlag auf die Oberfläche) lässt sie sich wie ein Feststoff verhalten. Sie können sogar auf großen Bottichen mit der Mischung laufen, solange Sie ein zügiges Tempo halten.