Lackmuspapier wird verwendet, um das pH-Gleichgewicht einer Flüssigkeit oder Substanz zu testen. Die meisten Substanzen sind entweder alkalisch oder sauer. Alkalische oder basische Chemikalien umfassen Backpulver, Ammoniak und Lauge. Zu den sauren Substanzen zählen Essig, Zitronensaft und Batteriesäure. Alkalien und Säuren sind chemisch gegensätzlich und heben sich gegenseitig auf, um eine neutrale Substanz zu bilden, wenn sie in gleicher Stärke miteinander vermischt werden.
TL; DR (zu lang; nicht gelesen)
Blaue und rote Lackmuspapiere wurden entwickelt, um Substanzen bei unterschiedlichen pH-Werten zu testen. Verwenden Sie blaues Papier, um saure Substanzen zu testen, und rotes Papier, um alkalische Substanzen zu testen.
Blaues Lackmuspapier
Wenn blaues Lackmuspapier in eine säurehaltige Substanz gegeben wird, wird es rot. Wenn es jedoch in eine basische oder neutrale Substanz gegeben wird, bleibt es blau. Blaues Lackmuspapier soll nur auf einen sauren pH-Wert testen.
Was sind Säuren?
Säuren sind Stoffe, die ein niedriges Wasserstoffpotential haben, d.h. sie binden sich nicht ohne weiteres an Wasserstoffmoleküle. Alles mit einem pH-Wert unter 7 gilt als sauer.
Rotes Lackmuspapier
Wenn rotes Lackmuspapier in eine Grundsubstanz gelegt wird, wird es blau. Wenn es mit einer sauren oder neutralen Substanz in Kontakt kommt, bleibt es rot. Rotes Lackmuspapier soll nur auf einen alkalischen pH-Wert testen. Zu den üblichen Säuren gehören Remoulade, Mais, Speck und Bier.
Was sind Alkalien?
Alkalische oder basische Substanzen haben ein hohes Wasserstoffpotential, was bedeutet, dass sie sich leicht mit Wasserstoffmolekülen binden. Alles mit einem pH-Wert von mehr als 7 ist basisch. Übliche Alkalien sind Tomaten, Mandeln und Melasse.
