Viele kleine Kinder nehmen naturwissenschaftliche Fakten am besten auf, wenn die Lehrer die Gelegenheit zur Untersuchung in den traditionellen Unterricht integrieren. Gewöhnliches Speisesalz bietet Kindern viele Möglichkeiten, naturwissenschaftliche Konzepte zu erlernen. Kinder können zum Beispiel in einfachen, sicheren Experimenten etwas über die Wirkung von Salz auf Eis lernen. Viele praktische Lektionen sind sogar so einfach, dass ein Elternteil es mit seinem Kind zu Hause durchführen kann.
Salzwasserfrost
Sie können einem Zweitklässler helfen, die Auswirkungen von Salz auf die Gefrierfähigkeit von Wasser zu bewerten. Um dieses Experiment durchzuführen, beginnen Sie mit einem Einwegbecher, der zu drei Vierteln mit Leitungswasser gefüllt ist, und einem anderen Becher, der bis zur gleichen Höhe mit Wasser, gemischt mit etwa 1 Esslöffel Salz, gefüllt ist. Stelle beide Tassen in einen Gefrierschrank und beobachte sie alle 20 Minuten, bis das Wasser in mindestens einer der Tassen gefriert. Aus dieser Lektion können Zweitklässler lernen, dass die Zugabe von Salz zu Wasser die Temperatur senkt, bei der die
Wasser gefriert. Während eine ungesalzene Tasse bei 32 Grad gefriert, kann gesalzenes Wasser viel niedrigere Temperaturen erfordern, um fest zu werden. Die erforderliche Temperatur hängt davon ab, wie salzig das Wasser ist, aber manchmal erreichen die Temperaturen bis zu minus 5,8 Grad, bevor das Salzwasser gefriert.Mischung versus Lösung
Salz und Wasser machen es den Zweitklässlern leicht, den Unterschied zwischen einer Mischung und einer Lösung zu demonstrieren. Für diese Lektion benötigen Sie zwei Tassen oder Schüsseln, 2 Teelöffel Salz, etwas italienisches Gewürz und Wasser, das heiß ist, aber keine Verbrennungen verursacht. Lassen Sie das Kind das Salz in das heiße Wasser einrühren, bis es sich aufgelöst hat. Wenn Sie nach ein paar Minuten Rühren immer noch Granulat sehen können, geben Sie etwas heißes Wasser in die Tasse. Sobald sich das Salz aufgelöst hat, füllen Sie die zweite Schüssel etwa zur Hälfte mit heißem Wasser und fügen Sie ein paar Teelöffel italienisches Gewürz hinzu. Lassen Sie das Kind schließlich das Gewürz im Wasser umrühren, bis es merkt, dass es sich nicht auflöst. Diese Lektion zeigt, dass bei einer Lösung eine Substanz in einer anderen gelöst ist. Bei einer Mischung bleiben die Stoffe jedoch getrennt voneinander.
Dichte des Wassers
Experimente mit Salz und Wasser können einem Zweitklässler helfen, etwas über die Dichte von Wasser zu lernen. Gegenstände, die weniger dicht als Wasser sind, schwimmen, während Gegenstände mit höherer Dichte sinken. Das Hinzufügen von Salz zu Wasser kann seine Dichte ändern. Um dies zu demonstrieren, beginnen Sie mit zwei mittelgroßen Schüsseln. Füllen Sie jede Schüssel zur Hälfte mit Wasser. Etwa 6 Esslöffel Wasser in eine Schüssel geben. Gib nacheinander Gegenstände wie Münzen, Murmeln, Bleistifte, Fruchtstücke und kleine Steine in jede Schüssel. Beachten Sie, welche Gegenstände in klarem Wasser schwimmen und welche in Salzwasser. Wenn die Gegenstände in Salzwasser versinken, fügen Sie weitere Löffel Salz hinzu, bis sie schwimmen, und notieren Sie dann, wie viel Salz benötigt wurde. Diese Lektion sollte zeigen, dass die Zugabe von Salz zu Wasser die Dichte des Wassers erhöht und die Wahrscheinlichkeit erhöht, dass Gegenstände schwimmen.
Schmelzendes Eis
Dass Salz Eis schmilzt, können Zweitklässler durch Experimente mit Salz, Eiswürfeln und anderen Stoffen wie Zucker oder Zimt lernen. Um dieses Experiment durchzuführen, nehmen Sie zwei Schüsseln und legen Sie einen Eiswürfel in jede Schüssel. Gießen Sie etwa 1 Teelöffel Salz auf einen Eiswürfel und 1 Teelöffel Zucker oder ein anderes Gewürz auf den zweiten Eiswürfel. Beobachten Sie die Eiswürfel, um zu sehen, welcher am schnellsten schmilzt. Der Eiswürfel mit dem Salz darauf sollte schneller schmelzen. Diese praktische Lektion kann auch dazu beitragen, zu veranschaulichen, dass Wasser als Flüssigkeit und als Feststoff existieren kann. Wenn Sie Wasser kochen, um Dampf zu erzeugen, können Sie es auch als Gas darstellen.
