Viele säurehaltige Flüssigkeiten befinden sich wahrscheinlich entweder in Ihrem Kühlschrank oder in Ihrem Reinigungsmittelschrank. Säuren finden sich in natürlichen Fruchtsäften, Reinigungsflüssigkeiten und anderen Quellen. Saure Flüssigkeit ist eine wichtige kulinarische Zutat, da sie oft in Marinaden und Salatdressings verwendet wird.
Fruchtsaft
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Saure Flüssigkeiten haben einen niedrigen pH-Wert. Viele Fruchtsäfte gelten als saure Flüssigkeiten. Einige der saureren Fruchtsäfte sind Orangensaft, Zitronensaft, Grapefruitsaft, Tomatensaft und Roter Johannisbeersaft. Diese Fruchtsäfte werden oft in Marinaden für Fleisch verwendet, insbesondere für härtere Fleischstücke, da ihre Säure dazu beiträgt, das Fleisch aufzubrechen und zart zu machen. Seien Sie jedoch beim Marinieren von Fleisch mit sauren Fruchtsäften vorsichtig, da die Säure das Fleisch tatsächlich anbraten kann. Dies gilt insbesondere für Fleisch wie Garnelen und Fisch, also lasse den sauren Saft nicht zu lange einwirken.
Reiniger
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Viele verschiedene Haushaltsreiniger enthalten Säuren, die helfen, Flecken, Schmutz und Schmutz zu entfernen. Der am häufigsten verwendete saure Haushaltsreiniger ist Bleichmittel. Reduzierende Bleiche verwendet Säuren, um den Fleck in eine wasserlösliche Substanz zu verwandeln, die leicht gereinigt werden kann. Toilettenreiniger, Fliesenreiniger und Fensterreiniger enthalten ebenfalls Säuren.
Essig
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Essig ist eine andere Art von saurer Flüssigkeit. Es gibt viele verschiedene Arten von Essig, da er aus jeder zuckerhaltigen Flüssigkeit hergestellt werden kann. Einige Beispiele für gängige Essige sind Apfelessig, Rotweinessig, Reisweinessig, Balsamico-Essig und weißer destillierter Essig. Essig wird in vielen Lebensmitteln verwendet, beispielsweise in Essiggurken, Marinaden und Salatdressings. Essig wird auch häufig in Reinigungsmitteln verwendet, da seine Säuren Fett und Schmutz durchdringen können.