Es gibt Mythen, dass kohlensäurehaltige Getränke unseren Magen schädigen können, da Soda nachweislich Pfennige und Nägel auflöst. Die Phosphorsäure in kohlensäurehaltigen Getränken wie Coca Cola macht es sehr sauer. Es hat einen pH-Wert von etwa 2,7. Der pH-Wert unseres Magens liegt normalerweise zwischen 1,5 und 3,5 und er kann Fleisch auflösen. Sie können ein Science-Fair-Projekt entwerfen, um die Auswirkungen von kohlensäurehaltigen Getränken auf Fleisch zu testen. Hypothese: Wenn der pH-Wert unseres Magens 2,5 beträgt und Fleisch auflöst, sollte Soda mit einem pH-Wert von 2,7 Fleisch auflösen.
Box mit Gummihandschuhen 9 oz. frisches Steak 9 Unzen. frische Hähnchenbrust 9 oz. frisches Lachssteak oder anderer Fisch 3 groß (ca. 50 oz. sind größer) klare Schalen mit Spitzen 6-12 oz. Dosen desselben Soda- oder kohlensäurehaltigen Getränks Marker Camera Pencil Notizbuch Küchenwaage
Die unabhängige Variable ist die verwendete Fleischsorte (Steak, Hähnchenbrust und Fisch). Die abhängige Variable ist, ob sich das Fleisch im Soda auflöst. Die Konstanten oder Kontrollvariablen sind die pro Schüssel verwendete Sodamenge und die Größe der Schüsseln. Weitere Konstanten sind die Raumtemperatur und die Versuchsdauer.
Ziehen Sie die Gummihandschuhe an. Legen Sie in jede der Schalen ein Stück Steak, Hähnchenbrust oder Fisch. Gießen Sie zwei Dosen Soda in jede der Schüsseln. Stellen Sie sicher, dass das Fleisch in der Schüssel vollständig in das Soda eingetaucht ist und verschließen Sie die Schüssel dann mit dem Deckel. Beschriften Sie den Namen des Fleisches und das Datum auf jedem Behälter mit dem Marker. Wiegen Sie in den nächsten fünf Tagen jedes Fleisch separat mit einem neuen Paar Gummihandschuhen und notieren Sie das Gewicht. Beobachten Sie auch alle Beobachtungen im Notizbuch. Dokumentieren Sie das Experiment möglichst vom Anfang bis zum Ende des Projekts mit Fotos.
Nach fünf Tagen haben Sie genügend Daten, um zu einem Schluss zu kommen, ob Ihre Hypothese durch das Experiment unterstützt wurde. Recherchieren Sie, um Ihre Schlussfolgerungen zu untermauern. Sie können Ihre Ergebnisse mit Grafiken, Diagrammen, Fotos oder einer PowerPoint-Präsentation visuell darstellen. Diskutieren Sie weitere Untersuchungen, die durchgeführt werden könnten, z.B. das Projekt länger zu machen, eine andere Art von kohlensäurehaltigem Getränk zu verwenden oder gekochtes Fleisch zu verwenden.