Natriumcarbonat und Natriumbicarbonat sind zwei der am häufigsten verwendeten und wichtigsten chemischen Substanzen auf dem Planeten. Beide haben viele gemeinsame Anwendungen, und beide werden auf der ganzen Welt hergestellt. Trotz der Ähnlichkeit in ihren Namen sind diese beiden Substanzen nicht identisch und haben viele Funktionen und Verwendungen, die sich stark unterscheiden.
Typen
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Chemisch sind Natriumcarbonat und Natriumbicarbonat sehr ähnlich. Die Formel für Natriumcarbonat ist Na2CO3, während die Formel für Natriumbicarbonat NaHCO3 ist. Beides sind ionische Verbindungen, die beim Auflösen in Wasser ein positiv geladenes Natrium-(Na)-Ion und ein negativ geladenes Karbonat-(CO3)-Ion freisetzen. Natriumbicarbonat enthält auch ein positiv geladenes Wasserstoff-(H)-Ion.
Eigenschaften
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Natriumbicarbonat ist typischerweise ein weißes festes Pulver. Es löst sich gut in Wasser auf und wirkt als schwache Base. Natriumcarbonat ist ebenfalls ein Feststoff und ein weißes Pulver. Es wird in Pulverform zur Herstellung verwendet und ist ein starkes Alkali. Beide Stoffe sind bei Hautkontakt ungefährlich, können jedoch Augenreizungen verursachen. In geringen Konzentrationen ist beides beim Verschlucken nicht toxisch.
Identifizierung
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Sowohl Natriumcarbonat als auch Natriumbicarbonat haben viele verschiedene Namen. Natriumcarbonat wird am häufigsten als Soda bezeichnet. Andere Namen sind Waschsoda, Kohlensäuredinatriumsalz, Dinatriumcarbonat und kalzinierte Soda. Natriumbicarbonat kommt am häufigsten als Backpulver vor. Es ist auch unter den Namen Natriumbicarbonat, Kohlensäure-Mononatriumsalz, Natriumhydrogencarbonat und Natriumsäurecarbonat.
Leistungen
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Natriumbicarbonat, das als Backpulver verkauft wird, hat eine Vielzahl von Haushaltsanwendungen. Es ist ein wesentlicher Bestandteil beim Kochen und Backen, mindert Gerüche, kann zum Reinigen verwendet werden und wirkt als Feuerlöscher. Natriumbicarbonat ist auch in der Naturheilkunde eine weit verbreitete Substanz, um die Säure, insbesondere des Magens, zu reduzieren. Am häufigsten wird Natriumcarbonat in der Glasherstellung verwendet: Fast die Hälfte des gesamten Natriumcarbonats wird zur Glasherstellung verwendet. Andere Verwendungen für Natriumcarbonat umfassen die chemische Verarbeitung und die Seifenherstellung.
Produktion
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Natriumcarbonat kann auf der Erde natürlich vorkommen oder hergestellt werden. Natriumkarbonatvorkommen sind auf der ganzen Welt zu finden, mit großen Vorkommen in den Vereinigten Staaten, Botswana, China, Uganda, Kenia, Peru, Mexiko, Indien, Südafrika, Ägypten und der Türkei. Natriumcarbonat wird hauptsächlich nach dem Solvay-Verfahren hergestellt, bei dem sich Natriumchlorid (Salz) und Ammoniak zu Natriumcarbonat vermischen. Natriumbicarbonat ist ebenfalls eine natürliche Substanz, die durch Pumpen von heißem Wasser durch Mineralbetten hergestellt wird. Das Natriumbicarbonat löst sich im Wasser und kristallisiert aus der Lösung.