Der menschliche Körper besteht hauptsächlich aus Wasser. Das Wasser trägt dazu bei, den Körper in der Homöostase zu halten, damit die Körperprozesse optimal funktionieren. Der pH-Wert kann getestet werden, um zu messen, wie gut ein Körper im Gleichgewicht bleibt. Der pH-Wert oder potenzieller Wasserstoff ist eine Skala zwischen 0 und 14. Wenn ein Körper optimal funktioniert, liegt der pH-Wert nahe bei 7, was neutral ist. Ist ein Körper zu sauer, liegt er zwischen 0 und 6,9, bei zu alkalisch zwischen 7,1 und 14. Der pH-Wert kann sich nach Aktivitäten wie dem Essen vorübergehend ändern, aber der tatsächliche pH-Wert wird über mehrere Testperioden hinweg sichtbar und nähert sich den gleichen Ergebnissen. Die Homöostase beeinflusst den pH-Wert des Körpers und damit die Gesundheit, die eine Person aufrechterhalten kann.
Der menschliche Körper ist darauf ausgelegt, sich selbst zu heilen. Dies kann nicht geschehen, es sei denn, es befindet sich in einem Zustand der Homöostase, daher wird der Körper alles Notwendige tun, um dieses Gleichgewicht aufrechtzuerhalten. Kalzium, Kalium und Natrium, die alkalisierende Mineralien sind, werden aus anderen Bereichen des Körpers aufgenommen, um dieses Gleichgewicht zu halten. Daher kann eine Person aufgrund der Abnahme dieser Mineralien Probleme haben, wie z. B. Osteoporose durch das Ausbluten von Kalzium.
Nach einiger Zeit der Einnahme von Mineralien aus anderen Bereichen ist der Körper nicht in der Lage, die Homöostase aufrechtzuerhalten. Das Ergebnis ist ein saurer pH-Wert. Eine Person, die konsequent im sauren Bereich testet, kann keine Homöostase erreichen und neigt zu gesundheitlichen Problemen. Eine Zunahme von Erkältungen, Müdigkeit und Verdauungsproblemen ist manchmal auf eine Übersäuerung zurückzuführen.
Die Ernährung und das Stressniveau einer Person sind wichtige Faktoren dafür, wie gesund sie sein kann. Einige Lebensmittel erhöhen den Säuregehalt, andere alkalisieren den Körper. Je basischer die Nahrung, desto besser kann der Körper in der Homöostase bleiben. Lebensmittel, die manche als sauer bezeichnen, sind in Wirklichkeit alkalisch, wie Zitronen und Zwiebeln. Einige Lebensmittel, die als gesund gelten, sind säurehaltiger, wie Walnüsse und Preiselbeeren. Im Allgemeinen ist Fleisch sauer, während die meisten Gemüse alkalisierend wirken. Die Homöostase wird auch durch das Stressniveau beeinflusst. Ein stressiger Lebensstil führt zu einem saureren pH-Wert. Der Umgang mit Stress durch mehr Schlaf, Sport und basische Nahrung hilft dem Körper, einen neutraleren pH-Wert aufrechtzuerhalten, was die Homöostase und die Gesundheit beeinflusst.
