Glycerin ist eine vielseitige Verbindung, die zur Herstellung von Seife, Lotion, Nitroglycerin, Konservierungsmitteln und Schmiermitteln verwendet wird. Das Verständnis der Struktur von Glycerin ist der Schlüssel zum Verständnis der vielen Prozesse, durch die es hergestellt werden kann.
Struktur
Glycerin, auch bekannt als Glycerin oder Glycerin, ist ein Drei-Kohlenstoff-Alkohol mit drei gebundenen Hydroxygruppen (Sauerstoff und Wasserstoff). In der Natur existiert Glycerin als Rückgrat von Fettsäureestern, die anstelle der drei Hydroxygruppen drei Fettsäuremoleküle enthalten.
Natürliche Produktion
Bei der Kombination von Fettsäureestern mit Lauge zu Seife entsteht Glycerin als Nebenprodukt, das von der Seife abgetrennt werden kann. Andere seit langem verwendete Verfahren zur Herstellung von Glycerin sind die Hochdruckspaltung von Fettsäureestern und die Umesterung. In jüngerer Zeit wird Glycerin als Nebenprodukt der Biodieselproduktion gewonnen.
Synthetische Produktion
Glycerin kann auch aus Propen oder Propylen hergestellt werden, einer petrochemischen Verbindung mit drei Kohlenstoffatomen und Doppelbindungen. Die drei benötigten Hydroxygruppen werden an die Drei-Kohlenstoff-Kette angefügt. Die synthetische Produktion nahm in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts im Vergleich zur natürlichen Produktion zu.