Ballons, Backpulver und Essig führen zu spaßigen, wissenschaftsbezogenen Experimenten für jedes Alter. Diese Materialien sind im naturwissenschaftlichen Unterricht von der Grundschule bis zum College üblich. Die chemische Reaktion, die durch das Mischen von Backpulver und Essig verursacht wird, kann dazu führen, dass Ballons rasen, selbstgebaute Vulkane ausbrechen und jede Menge Blasen entstehen. Ballons werden oft in Natron- und Essigexperimenten verwendet, weil man das Ergebnis der chemischen Reaktion sehen kann.
Die chemische Reaktion
Backpulver hat den chemischen Namen Natriumbicarbonat. Essig ist eine Kombination aus Wasser und 5 Prozent Essigsäure. Da beide Materialien Chemikalien enthalten, kommt es bei der Kombination der beiden zu einer chemischen Reaktion. Wenn Essig und Backpulver gemischt werden, entsteht eine neue Chemikalie namens Kohlensäure. Diese Kohlensäure zerfällt sofort in Kohlendioxidgas. Wenn Sie Essig und Backpulver mischen, ist es das Kohlendioxidgas, das die Blasen bildet.
Aufblasen eines Ballons
Gib 1 Teelöffel Backpulver in einen mittelgroßen Ballon. Leeren Sie eine 1-Liter-Wasserflasche und geben Sie 4 Esslöffel Essig in die leere Flasche. Platzieren Sie den Ballon über der Öffnung der Wasserflasche. Drehe die Wasserflasche so, dass der Essig in den Ballon fließt. Drehen Sie die Flasche auf die richtige Seite und beobachten Sie, wie sich der Ballon aufbläst. Der Ballon bläst sich auf, weil das gebildete Kohlendioxidgas den Ballon auffüllt. Versuchen Sie, die Mengen an Backpulver und Essig zu variieren und sehen Sie, was passiert.
Interessante Information
Die chemische Reaktion, die auftritt, um den Ballon aufzublasen, tritt auch auf, wenn Backpulver in Kuchen- und Brotmischungen verwendet wird, die keine Hefe enthalten. Es kommt zu einer chemischen Reaktion, wenn sich das Backpulver mit der Hitze des Ofens verbindet, wodurch der Kuchen oder das Brot aufgehen. Nahcolite bildet auf natürliche Weise Natriumbicarbonat. Es befindet sich 2.000 Fuß unter der Erde. Das meiste Backpulver, das im Laden gekauft wird, wird künstlich hergestellt.
Andere Dinge zum Ausprobieren
Versuchen Sie, Backpulver in einen Plastikbecher zu geben, und gießen Sie dann etwas Essig hinein. Die Tasse wird bald mit Schaum und Blasen überlaufen. Mach einen Vulkan indem Sie einen kegelförmigen Gegenstand mit braunem Papier umwickeln. Geben Sie rote Lebensmittelfarbe in Backpulver und geben Sie Backpulver durch die Spitze des Kegels in den Vulkan. Wenn Sie für den Ausbruch des Vulkans bereit sind, gießen Sie etwas Essig hinein. Die Blasen und der Schaum werden bald die Seite des Vulkans hinunterfließen. Du kannst auch versuchen, einen Filmkanister mit Backpulver zu füllen. Gib 2 Teelöffel Essig auf das Backpulver und schließe schnell den Deckel. Drehen Sie den Kanister auf den Kopf und stellen Sie ihn draußen auf eine ebene Fläche. Das Kohlendioxid, das sich im Kanister bildet, kann nirgendwo hin, sodass der gesamte Behälter vom Boden abhebt. Halten Sie sich unbedingt zurück.