Thimbleberries, auch bekannt als großblumige Himbeeren, Lachsbeeren oder Rubus parviflorus, sind eine häufige Unterholzpflanze in Laubmischwäldern. Ihre Verbreitung erstreckt sich über das westliche und nördliche Nordamerika, durch die meisten Staaten und Provinzen westlich der Rocky Mountains und bis in die Region der Great Lakes. Die roten Beeren haben einen süß-herben und leicht würzigen Geschmack und eignen sich hervorragend zum Verzehr aus der Hand oder zur Herstellung von Wein, Kuchen oder Marmelade.
Bevor Sie versuchen, die Pflanze zu identifizieren, sehen Sie sich um. Thimbleberries wachsen an sonnigen Stellen junger Laubmischwälder oder in Gebieten, die kürzlich durch Feuer oder Holzeinschlag zerstört wurden. Sie mögen keinen tiefen Schatten oder offene Felder und sind in alten Wäldern selten.
Untersuchen Sie nun die Pflanze. Thimbleberries wachsen an dornenlosen, holzigen Stielen, die zwei bis drei Fuß hoch werden. Die Stängel verzweigen sich oft und können in dicken, sich ausbreitenden Knäueln wachsen.
Schau dir die Blätter an. Thimbleberry Blätter sind sehr groß, 20 Zoll oder mehr breit und handförmig oder handförmig. Sie ähneln etwas Ahornblättern. Der Blattrand ist leicht gezähnt oder gezähnt.
Wenn es Frühsommer ist, suchen Sie nach Blumen. Thimbleberry-Blüten sind normalerweise weiß, obwohl sie manchmal rosa oder lavendelfarben sind. Sie haben fünf weiße Blütenblätter, die sehr dünn erscheinen, als ob sie aus Seidenpapier bestehen, und ein gewölbtes grünlich-weißes Zentrum. Dieses gewölbte Zentrum wird die Frucht werden.
Achten Sie je nach Klima und Wetter später im Sommer oder bis in den Frühherbst auf die Früchte. Reife Fingerhutbeeren sind tiefrot und ähneln Himbeeren in Form und Struktur. Die Beeren (und Blüten) wachsen oft in kleinen Büscheln von drei bis acht Beeren, obwohl normalerweise nur eine oder zwei zu einem bestimmten Zeitpunkt reif sind. Thimbleberries sind sehr zerbrechlich und die reifen Früchte können in deiner Hand auseinanderfallen oder deine Finger rot färben.
Warnungen
Viele andere rote Früchte wachsen an kleinen Büschen im Laubwald. Einige von ihnen, wie Himbeeren, sind essbar, andere, wie zum Beispiel Johannisbeeren, nicht. Stellen Sie immer sicher, dass Sie sich Ihrer Identifizierung absolut sicher sind, bevor Sie wilde Lebensmittel essen. Konsultieren Sie mindestens zwei seriöse Feldführer oder einen ausgebildeten Experten und essen Sie die Früchte im Zweifelsfall nicht.