Ohio, ein US-Bundesstaat südlich des Eriesees und einer der größeren Bundesstaaten östlich des Mississippi, bietet viel Platz, in dem eine Vielzahl von Pflanzen und Pilzen gedeihen. Pilze, vielleicht die bekannteste Pilzart der Welt, gibt es in Hülle und Fülle. Während einige Pilzsorten für den menschlichen Verzehr nicht sicher sind, gibt es in Ohio eine Reihe von Speisepilzen. Der Trick besteht darin, zu lernen, sie mit hoher Sicherheit zu identifizieren, bevor Sie sie essen. Sie sollten niemals etwas essen, das Sie vom Boden pflücken, ohne genau zu wissen, was es ist.
Generelle Richtlinien
Die Wachstumssaison für Speisepilze in Ohio dauert vom Hochsommer bis Ende Herbst. Eine Reihe von Missverständnissen über die Unterscheidung der giftigen Arten von den essbaren Arten bestehen fort, einschließlich der Unwahrheit, dass, wenn andere Tiere eine bestimmte Spezies sicher aufnehmen können, Menschen dies tun können Gut. Sie sollten sich ein Feldbuch wie "Mushrooms and Macrofungi of Ohio and the Midwestern States" (siehe Ressourcen) zunutze machen.
Morcheln in Ohio
Die Saison für essbare Morcheln beginnt Anfang April oder gegen Ende des Jahres und erreicht ihren Höhepunkt in der ersten Maihälfte. Hüten Sie sich vor sogenannten falschen Morcheln, die ebenfalls zu dieser Jahreszeit wachsen, da viele davon giftig sind. Einige Leute haben die angeblich verbotenen Sorten ohne offensichtliche negative Auswirkungen gegessen, aber dies ist niemals eine Chance, die es wert ist, eingegangen zu werden. Halten Sie beim Pflücken einen Feldführer bereit, und lassen Sie, wenn möglich, Ihre Sammlung persönlich von einem Experten überprüfen, bevor Sie darüber nachdenken, davon zu essen.
Andere essbare Ohio-Pilze
Pfifferlinge sind leuchtend gelbe oder orangefarbene trompetenförmige Pilze, die normalerweise unter Hartholzbäumen wachsen. Sie sind etwa 0,5 bis 6 Zoll breit und ähnlich groß. Puffballs sind weiß bis grau und rund oder birnenförmig ohne Stiele. Sie können einen Durchmesser von bis zu 2 Fuß erreichen und sind an einer Vielzahl von Orten zu finden, normalerweise auf offenen Feldern. Zottelige Mähnen sind 4 bis 6 Zoll hoch und zeichnen sich durch ihre langen weißen zylindrischen Kappen mit braunen Schuppen aus.
Die Ohio Mushroom Society
Die Ohio Mushroom Society (siehe Ressourcen) dient als eine Art Leitfaden für die Pilzsuche in Ohio. Es bietet eine Reihe hilfreicher Links zu anderen Pilzinformationsseiten und bietet Treffen und Ankündigungen von kommenden Expertenrednern, die im Buckeye State auftreten werden. Das persönliche Treffen mit anderen Sammlern ist vielleicht der beste Weg, um Ihr Wissen darüber zu verbessern, welche Pilze für den Verzehr sicher sind.
