Manchmal verbergen sich Gesundheitsgefahren in Gegenständen, die Sie fast täglich benutzen. Dies ist der Fall der Aluminiumfolie, die 1910 erfunden wurde. Dieses gängige Haushaltsprodukt blockiert Licht, Feuchtigkeit und Aroma und ist somit ideal zum Konservieren und Garen von Lebensmitteln. Es wird zum Verpacken von Suppen und Getränken, zum Backen und Verpacken von Speisen verwendet. Wissenschaftler haben jedoch herausgefunden, dass die Exposition des Menschen gegenüber Aluminium in den letzten 50 Jahren zugenommen hat mindestens 30 Mal, und es wird angenommen, dass für jeden Menschen auf der Erde jedes Mal 11 kg Aluminium gegossen werden Jahr.
Eine wachsende Zahl von Forschungsergebnissen legt nahe, dass hohe Dosen von Aluminium für den menschlichen Körper schädlich sein können. Lesen Sie weiter, um mehr über dieses Metall zu erfahren und wie es unsere Gesundheit und die Umwelt beeinflusst.
Lebensmittelverschmutzung
Forscher haben herausgefunden, dass das Kochen in Alufolie nicht so sicher ist wie früher angenommen, da die Lebensmittel direkt mit dem Metall in Kontakt kommen. Säurehaltige Lebensmittel wie Zitronensaft und Tomaten sowie einige Gewürze reagieren mit Aluminium, wodurch das Metall in das Lebensmittel gelangt. In diesem Fall erhöht sich die Aluminiumkonzentration in der Nahrung und kann den empfohlenen Grenzwert (nicht mehr als 40 mg pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag) für Erwachsene überschreiten.
Der Körper scheidet Aluminium über Kot und Urin aus, aber wenn es sich im Organismus anreichert, kann es das Nervensystem, die Nieren und die Knochen schädigen. Obwohl noch mehr Forschung betrieben werden muss, um vollständig zu verstehen, wie dieses Metall den menschlichen Körper schädigt, ist es am besten, das Kochen mit Aluminiumfolie zu vermeiden.
Männliche Unfruchtbarkeit
Eine kürzlich durchgeführte Studie ergab, dass Aluminium für den Anstieg der männlichen Unfruchtbarkeit verantwortlich sein kann. Nach der Analyse von Spermaproben von mehr als 60 Teilnehmern bestätigten die Forscher, dass ihr Sperma Aluminium enthielt. Je mehr Aluminium die Probe enthielt, desto geringer war die Spermienzahl. Dies könnte erklären, warum die männliche Unfruchtbarkeit in den letzten Jahren sprunghaft angestiegen ist.
Rückgang der Bienenpopulation
Pestizide, Parasiten und der Mangel an Blumen haben zum Rückgang der Hummelpopulation weltweit beigetragen, aber es gibt einen neuen Schuldigen. Aluminium ist ein bekanntes Neurotoxin, das in großen Mengen das Verhalten von Tieren beeinflusst, und Wissenschaftler haben entdeckt dass die Gehirne von Bienen mit dem Metall kontaminiert sind, mit einer Toxizität von 13 bis 200 Teilen pro Million (ppm). Das ist eine enorme Menge für ein so winziges Lebewesen – 3 ppm gelten im Kontext als potenziell gefährlich für das menschliche Gehirn. Diese Entdeckung könnte erklären, warum einige Bienen eine Art von Demenz aufweisen, die als Aluminium-induzierte kognitive Dysfunktion bezeichnet wird. Aluminiumfolie braucht etwa 400 Jahre, um sich zu zersetzen, und obwohl sie recycelbar ist, landet das meiste davon in den Ozeanen oder auf Mülldeponien.
•••Heather Fulton/Demand Media
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