Als Vertreter der Familie der Wachteln der Alten Welt, Phasianidae, die Pharao-Wachtel (Coturnix japonica) – auch japanische Wachtel genannt – ist mit Fasanen, Puten, Hühnern und Pfauen verwandt. Die Bobwhite Wachtel (Colinus Virginianus) gehört hingegen zur Familie Odontophoridae, oder die Wachteln der Neuen Welt. Die letztgenannte Familie lebt, wie ihr Name schon sagt, in Nordamerika und ist nur entfernt mit den Arten der Alten Welt verwandt, die in ganz Europa, Asien und Afrika verbreitet sind.
Die Eier der Pharao-Wachtel sind in ihrer gesamten Heimat, insbesondere in Japan, ein Grundnahrungsmittel, und die Vögel werden seit dem 13. Jahrhundert domestiziert. Viele Hühnerzüchter in Nordamerika züchten sie und haben durch Kreuzung größere Mengen für Fleisch produziert. Die Wachtelgröße von Texas A & M kann 14 Unzen übersteigen, was mehr als eine Mahlzeit für eine durchschnittliche Person ist. Der Bobwhite macht auch eine leckere Mahlzeit. Ursprünglich ein Wildvogel, wurde er in Gefangenschaft gezüchtet, um mehrere Unterarten hervorzubringen, darunter den Northern Bobwhite, den Tennessee Red Bobwhite und den Snowflake Bobwhite.
Nativer Lebensraum der Pharao Wachtel vs. die Bobwhite Wachtel
Obwohl sowohl die Pharao-Wachtel als auch die Bobwhite-Wachtel auf der ganzen Welt domestiziert wurden, befinden sich ihre natürlichen Lebensräume auf gegenüberliegenden Seiten der Welt. Die Pharaonenwachtel ist eine wandernde Art, die die Sommer in Russland, Japan, Korea und China verbringt und in den südlichen Teilen dieser Länder sowie in Teilen Afrikas und Südostasiens überwintert. Bobwhites hingegen entfernen sich nie weit von ihrem ursprünglichen Lebensraum im Osten der Vereinigten Staaten von der Südspitze des Michigansees bis nach Nordmexiko. Sie sind in der Region gut verteilt und dort das ganze Jahr über anzutreffen. Sie verbringen den Winter zusammengekauert in Schwärmen, die Hunderte von Vögeln umfassen können.
Größe, Aussehen und Unterscheidungsmerkmale
Die Pharaonenwachtel ist auch als Coturnix-Wachtel bekannt – manchmal auch falsch geschrieben Cortnix-Wachtel – und es gibt viele Unterarten, jede mit einer charakteristischen Größe und Färbung. In freier Wildbahn wiegt eine erwachsene Pharaonenwachtel etwa 6 Unzen. Das Männchen, das etwas kleiner ist als das Weibchen, hat eine insgesamt braune Färbung mit etwas Sprenkelung und eine rotbraune Brust. Das Weibchen sieht fast gleich aus, hat aber eine weißliche Brust. Die Pharaonenwachtel gibt einen charakteristischen Laut von sich, der aus tiefen, hohlen Lauten besteht, die mehrmals hintereinander wiederholt werden.
Die Bobwhite-Wachtel hat ungefähr die gleiche Größe wie die Pharao-Wachtel und ist an ihrem charakteristischen Ruf bekannt, der wie ihr Name klingt. Es hat einen gesprenkelten Körper und das Männchen trägt ein tiefschwarzes und weißes Gefieder auf dem Kopf, was ihm ein unverwechselbares Aussehen verleiht, das niemals mit einer Pharaonenwachtel verwechselt werden kann. Das Weibchen hat nicht das dramatische Kopfgefieder.
Domestikation und Zucht
Beide Wachtelarten sind Lieblinge von Züchtern, die mehrere Unterarten geschaffen haben. Die Vermischung der Coturnix-Wachtel hat Arten wie die englische Weiße hervorgebracht, die reinweiß ist; das Texas A&M, das ebenfalls weiß ist; und der Jumbo-Coturnix, der fast ein Pfund wiegen kann. Bobwhite-Unterarten sind vielfältiger und zählen insgesamt etwa 20. Dazu gehören Schneeflocken und Butler, die auch ein Pfund wiegen können.
Pharao-Wachteln werden seit Jahrhunderten gezüchtet und sind in Gefangenschaft fügsam. Bobwhites hingegen werden seit weniger als 100 Jahren gezüchtet und können in Gefangenschaft ziemlich aggressiv sein. Züchter empfehlen, die Vögel paarweise zu halten, aber keine Trios. Wenn Sie einen dritten Vogel hinzufügen, gibt es oft Probleme und einer von ihnen wird getötet.