Nadelkirschen wachsen wild in Wäldern im Norden der Vereinigten Staaten und im Süden Kanadas. Diese Pflanzen produzieren eine Frucht, die für den Frischverzehr etwas zu sauer ist, sich aber perfekt für die Herstellung von Gelee eignet. Nadelkirschen werden auch als Vogelkirschen, Feuerkirschen oder Prunus pennsylvanica bezeichnet.
Schauen Sie sich an, wo die Pflanze wächst. Nadelkirschen brauchen viel Sonne und sind oft in jungen, offenen und sonnigen Sukzessionswäldern zu finden. Sie sind oft eine der ersten Arten, die nach einer Störung wie Feuer oder Holzeinschlag einziehen. Nadelkirschen wachsen in einer Vielzahl von Bodenarten.
Sehen Sie sich die Struktur des Baumes an. Pinkirschbäume werden etwa 30 Fuß hoch. Der Stamm ist schmal und gerade. Der Baum hat eine flache, abgerundete Krone.
Untersuche die Rinde. Die Rinde der Pinkirsche ist glatt und glänzend. Die Rinde ist rotbraun mit orangen Linsen oder horizontalen Streifen.
Schau dir die Blätter an. Die Blätter der Nadelkirsche sind länglich oder lanzettlich und am Rand fein gezähnt. Im Herbst verfärben sich die Blätter leuchtend rot-orange.
Suchen Sie im Frühjahr nach Blumen. Nadelkirschblüten sind klein, weiß und haben fünf Blütenblätter. Sie wachsen in Büscheln von fünf bis sieben Blüten.
Achten Sie im Spätsommer oder Frühherbst auf die Früchte. Nadelkirschen sind leuchtend rot und etwa 1/4 Zoll breit. Die Frucht erscheint an langen Stielen, in Trauben, die alle von derselben Stelle stammen, wie die Zinken eines Regenschirms. Die Frucht ist sauer und enthält einen großen Stein im Inneren. Viele Vögel genießen die Frucht. Während der Herbstwanderung kann es schwierig sein, einen Baum mit sehr vielen reifen Kirschen zu finden.
Warnungen
- Andere kleine Waldbäume produzieren rote Beeren. Einige, wie Aronia, sind essbar. Andere, wie Sanddorn, sind es nicht. Stellen Sie immer sicher, dass Sie sich Ihrer Identifizierung absolut sicher sind, bevor Sie wilde Lebensmittel essen. Konsultieren Sie mindestens zwei seriöse Feldführer oder einen ausgebildeten Experten und essen Sie die Früchte im Zweifelsfall nicht.
Über den Autor
Heidi Almond arbeitete mehr als sieben Jahre in der Naturkostbranche, bevor sie 2010 hauptberuflich als Freelancerin tätig wurde. Sie wurde in "Mother Earth News", "Legacy" Magazin und in mehreren lokalen Publikationen in Duluth, Minn, veröffentlicht. Im Jahr 2002 schloss Almond sein Studium an einer Umweltfachhochschule mit Schwerpunkt Schreiben cum laude ab.
