Wenn der Winter naht, beginnen die natürlichen Nahrungsvorräte der Wildvögel zu schwinden. Sie können den gefiederten Freunden in Ihrem Garten helfen, zu überleben, indem Sie Peperonitalg herstellen. Wenn Sie ein Problem mit Eichhörnchen, Waschbären und anderen nahrungssuchenden Schädlingen haben, dient Peperonitalg noch einem weiteren nützlichen Zweck. Während die Vögel den heißen Talg gerne fressen, weil sie keine gut entwickelten Geschmacksknospen, Eichhörnchen und Waschbären versuchen es einmal und bleiben dann weg, abgeschreckt von dem scharfen, würzigen Capsaicin, dem Hauptbestandteil von scharfem Pfeffer.
Vögel, die Suet lieben
Zaunkönige, Kardinäle, Kleiber, Spechte, Meisen, Stare und die meisten insektenfressenden Vögel essen gerne Talg, der im Grunde eine verfestigte Fettmischung ist. Talg hält Vögel warm und erhöht ihre Nahrungsaufnahme im Winter, wenn natürliches Futter knapp ist.
Es ist ratsam, nur bei sehr kaltem Wetter hausgemachten Talg zuzubereiten, da er sonst schnell verderben und faulen kann. Eine vernünftigere Wahl in warmen Klimazonen sind kommerzielle Talgkuchen wie Home Depot Talg.
Zutaten für scharfe Paprikafette
Um Peperonitalg herzustellen, benötigen Sie geschmolzenes Fett wie Rinderfett oder Schmalz, gelbes Maismehl, natürliche Erdnussbutter, Cayennepfefferpulver und frische Habanero- oder Scotch Bonnet-Paprikaschoten. Wenn Sie kein Maismehl haben, können Sie fast jedes Saatgut oder Getreide verwenden, einschließlich Vogelfutter. Haferflocken und Trockenfrüchte wie Aprikosen, Johannisbeeren oder Rosinen sind optional.
Rezept für Peperoni-Suet-Kuchen
Der erste Schritt im Rezept für Talgkuchen besteht darin, die frischen Habanero- oder Scotch Bonnet-Paprika in einem Mixer oder einer Küchenmaschine zu pulverisieren und beiseite zu stellen.
Gib dein Schmalz und die Erdnussbutter in eine mikrowellengeeignete Schüssel und erhitze sie in der Mikrowelle, bis sie geschmolzen ist, und rühre sie dann gut um. Wenn Sie Haferflocken oder Trockenfrüchte hinzufügen möchten, tun Sie dies jetzt, fügen Sie jeweils einen Löffel Haferflocken hinzu und rühren Sie gut um.
In einer großen Rührschüssel das Maismehl und Cayennepfeffer mischen. Die geschmolzene Schmalzmischung zu den trockenen Zutaten geben, gut mischen, dann die pulverisierten Paprikaschoten dazugeben und erneut mischen. Löffeln Sie die Mischung in kleine Behälter, wie Thunfischdosen. Sie können sie dann nach Bedarf kühlen oder einfrieren. Gib jeden Talg, den du nicht innerhalb einer Woche verbrauchst, in Gefrierbeuteln in den Gefrierschrank.
Wenn Sie die Vögel füttern möchten, befestigen Sie die Behälter sicher an Bäumen oder Futterstellen. Sie können Ihre Peperonitalg-Mischung auch in ein Zoll große Löcher stopfen, die in kleine Baumstämme gebohrt wurden, und die Baumstämme an Bäumen aufhängen.