Verdunstung ist der Prozess, bei dem Wasser durch Anwendung von Wärme zu Wasserdampf (seiner Gasform) wird. Wenn Sie versuchen, Wasser schnell verdunsten zu lassen, sei es für ein wissenschaftliches Experiment oder aus anderen Gründen, müssen mehrere Faktoren berücksichtigt werden. Dazu gehören die zu verdampfende Wassermenge, die zugeführte Wärmemenge, die Methode, mit der diese Wärme angewendet wird, und die Wasseroberfläche (wie tief oder flach das Wasser ist) ist).
TL; DR (zu lang; nicht gelesen)
TL; DR: Um Wasser schnell verdunsten zu lassen, ist es am besten, das Wasser großflächig zu verteilen und möglichst gleichmäßig zu erhitzen. Wenn Sie heiße Luft zum Verdampfen von Wasser verwenden, erhöht eine erhöhte Geschwindigkeit die Verdampfungsgeschwindigkeit.
Wie aus Wasser Wasserdampf wird
Wasser ist eine erstaunliche Substanz. Es ist nicht nur notwendig, um fast alles Leben auf der Erde zu erhalten, es existiert in drei verschiedenen Zuständen: fest, flüssig und gasförmig. Der Vorgang, bei dem sich Wasser von flüssig in gasförmig umwandelt, wird als Verdampfung bezeichnet. Die Verdunstung tritt auf, wenn Wärme angewendet wird, und sie tritt besonders schnell auf, wenn das Wasser 212 Grad Fahrenheit erreicht. Diese Temperatur wird als "Siedepunkt" bezeichnet. Es liegt also auf der Hand, dass es notwendig ist, Wärme anzuwenden, wenn Sie versuchen, Wasser zu verdampfen. Einige Methoden der Wärmeanwendung führen jedoch dazu, dass Wasser schneller verdunstet als andere. Ebenso muss die Wassermenge selbst sowie seine Oberfläche berücksichtigt werden.
Wie viel Wasser ist dort?
So wie größere Portionen Lebensmittel länger zum Kochen brauchen, brauchen größere Wassermengen länger zum Kochen. Das bedeutet, je mehr Wasser Sie verdunsten möchten, desto länger wird es wahrscheinlich dauern. Wasser hat auch einen hohen Wärmeindex, was bedeutet, dass es Wärme aufnimmt, bevor es heiß wird. Aus diesem Grund kann es lange dauern, bis große Wassermengen ihren Siedepunkt erreichen. Wenn Sie versuchen, Wasser schnell zu kochen, ist es sinnvoll, mit einer kleinen Menge zu beginnen. Schon wenige Tassen sollten ausreichen, um den Verdunstungsprozess zu beobachten.
Wie wird das Wasser verteilt?
Damit Wassermoleküle von flüssig in gasförmig übergehen können, müssen sie direkt einer Wärmequelle ausgesetzt werden. Dies bedeutet, dass sich Wasser mit einer größeren Oberfläche, wie beispielsweise Wasser, das über einen flachen Topf verteilt wird, schneller erwärmt als Wasser mit einer kleineren Oberfläche, wie beispielsweise Wasser in einer Schüssel oder Tasse. Mit anderen Worten, seicht ist besser, wenn es darum geht, Wasser schnell zu verdunsten.
Wärme gleichmäßig verteilen
Inzwischen wissen wir, dass Wärme angewendet werden muss, um Wasser zu verdampfen, aber wie geht das am besten? Es gibt viele Möglichkeiten. Sie können Ihr Wasser auf einen Herd oder einen Bunsenbrenner stellen, es über ein Lagerfeuer halten oder sogar heiße Luft über die Oberfläche blasen.
Wenn jedoch Geschwindigkeit Ihr Ziel ist, ist es zwingend erforderlich, dass Sie Ihr Wasser schnell und gleichmäßig erhitzen, damit möglichst viele Wassermoleküle direkter Hitze ausgesetzt werden. Moderne Kaminöfen sind in dieser Hinsicht kaum zu überbieten. Ofenaugen brauchen fast keine Zeit zum Aufheizen und sind in der Tat dafür gemacht, Speisen schnell und gleichmäßig zu erhitzen.
Wenn Ihr Experiment oder Projekt erfordert, dass Sie Ihr Wasser ohne die Verwendung von Öfen oder Feuer erhitzen, kann heiße Luft über die Wasseroberfläche geblasen werden. Bei dieser Methode ist der Schlüssel zur schnellen Verdunstung die Temperatur und Geschwindigkeit der verwendeten Luft. Verwenden Sie möglichst heiße Luft mit möglichst hoher Geschwindigkeit (ohne das Wasser unsicher aus dem Behälter zu blasen). Luft mit hoher Geschwindigkeit trägt dazu bei, die Oberflächenspannung des Wassers aufzubrechen, wodurch mehr Wassermoleküle direkter Wärme ausgesetzt werden.
Wenn Sie versuchen, Wasser schnell zu verdampfen, müssen viele Faktoren berücksichtigt werden. Wird jedoch eine relativ kleine Wassermenge, verteilt über eine große Fläche, schnell und gleichmäßig erhitzt, sollte es nicht lange dauern, bis flüssiges Wasser in Wasserdampf umgewandelt wird.