Mathe-Aktivitäten mit Nährwertangaben

Die Nährwertkennzeichnungen auf Lebensmittelverpackungen weisen auf eine gesunde Lebensmittelauswahl hin. Sie inspirieren auch zu praktischen mathematischen Aktivitäten für den Unterricht. Die Verwendung der Lebensmitteletiketten kann praktische Anwendungen für grundlegende mathematische Fähigkeiten demonstrieren und sie für die Schüler relevanter machen. Sammeln Sie leere Essensbehälter aus Ihrer eigenen Küche oder bitten Sie Eltern und Lehrerkollegen, Pakete für Sie mitzubringen.

Nährwertetiketten bieten Informationen, um mathematische Wortprobleme zu erstellen. Die Wortaufgaben, die Sie schreiben, hängen von der Klassenstufe und der Art der Operationen ab, die die Kinder lernen. Verwenden Sie die Nährwertdaten, um die Probleme zu konstruieren. Ein Beispiel-Wortproblem für ein Cracker-Box-Etikett ist: "Sarah hat 2 Tassen Cracker für ihren Snack gegessen. Wie viel Prozent ihres täglichen Fettgehalts hat sie konsumiert?" Die Schüler müssen sich die Portionsgröße ansehen, um zu bestimmen, wie viele Portionen 2 Tassen ergeben würden. Sie verwenden diese Informationen, um zu bestimmen, wie viel Fett verbraucht wird und wie viel Prozent das ausmachen würde.

Erstellen Sie ein Tagesmenü basierend auf den Lebensmitteletiketten, die Sie zur Hand haben. Die Kinder verwenden die Lebensmitteletiketten, um das Gesamtfett, die Kalorien, die Kohlenhydrate, das Protein und das Natrium der Person für den Tag zu berechnen. Auf Wunsch können Sie auch andere Nährstoffe auf dem Etikett angeben. Lassen Sie die Kinder die Gesamtwerte mit den empfohlenen Tagesmengen vergleichen, um festzustellen, ob die Ernährung der Person gesund oder ungesund war. Geben Sie allen Schülern das gleiche Menü oder stellen Sie verschiedene zusammen und lassen Sie jeden Schüler seine Ergebnisse präsentieren.

Nährwertetiketten enthalten die Informationen für einzelne Portionen. Lassen Sie die Kinder die Gesamtmenge an Fett, Kalorien, Kohlenhydraten, Protein und Natrium in der Packung berechnen. Messen Sie eine Portion entsprechend der Packung ab. Bei vielen Lebensmitteln, insbesondere Junk Food, ist die Portionsgröße kleiner als das, was die durchschnittliche Person beim Naschen zu sich nehmen würde. Lassen Sie die Kinder berechnen, was zwei oder drei Portionen wären – wenn sie der Meinung sind, dass die Portionsgröße geringer ist, als sie normalerweise verbrauchen würden. Dies fördert die mathematischen Fähigkeiten und lässt Kinder über die Portionsgröße nachdenken und wie viel sie konsumieren, wenn sie mehr als die empfohlene Menge essen.

Diese Aktivität funktioniert gut in kleinen Gruppen. Jede Gruppe benötigt Nährwertkennzeichnungen für ähnliche Produkte. In niedrigeren Klassen bleiben Sie bei nur zwei verschiedenen Produkten. Geben Sie älteren Kindern bis zu fünf Etiketten zum Vergleichen. Sie können beispielsweise einer Gruppe Getränkeetiketten wie Milch, Saft, Limonade, Kaffee und Tee geben. Die Kinder erstellen eine Tabelle mit den Nährwertangaben für jeden Artikel. Lassen Sie sie die verschiedenen Lebensmittel in der Gruppe vergleichen, um festzustellen, welches am gesündesten und welches am wenigsten gesund ist.