Das Konzept der Osmose wird den meisten Grundschulkindern auf einem bestimmten Niveau beigebracht. Osmose ist ein Prozess, bei dem Flüssigkeit durch semipermeable Membranen von einem Bereich hoher Konzentration zu einem Bereich niedrigerer Konzentration strömt. Um Kindern zu zeigen, wie Osmose in Alltagsgegenständen entsteht, können Sie einfache und kostengünstige Experimente zu Hause oder im Klassenzimmer durchführen.
Farbiger Sellerie
In diesem Experiment können Kinder beobachten, wie Farbstoff von einer Tasse durch einen Selleriestängel transportiert wird, um den Prozess der Osmose zu demonstrieren. Sie benötigen einen Bund frischen Sellerie mit intakten Blättern, eine klare Tasse und Lebensmittelfarbe.
Geben Sie zwanzig Tropfen Lebensmittelfarbe in die durchsichtige Tasse und geben Sie einen Selleriestängel in die Farbe. Nach ein paar Minuten können Sie sehen, wie die Farbe durch den Selleriestängel in die Blätter gezogen wird. Dies ist ein Ergebnis der Osmose und gibt an, wie viele Pflanzen die Feuchtigkeit, die sie zum Leben brauchen, aus dem Wasser im Boden gewinnen können.
Essig und Eier
Für dieses Experiment benötigen Sie ein Maßband, einen durchsichtigen Behälter mit Deckel, ein Ei, einen großen Löffel und destillierten weißen Essig. Zuerst den Umfang des rohen Eies messen und dann notieren. Legen Sie das gleiche Ei in den Behälter und bedecken Sie es mit destilliertem Essig. Lassen Sie Ihre Kinder ihre Beobachtungen aufschreiben und stellen Sie den Behälter dann für 24 Stunden in den Kühlschrank. Lassen Sie die Kinder nach dieser Zeit das Ei ansehen und aufschreiben, was sie beobachtet haben. Legen Sie das Ei für weitere 24 Stunden in den Kühlschrank.
Nach Ablauf der zweiten 24 Stunden den Behälter aus dem Kühlschrank nehmen und das Ei vorsichtig mit einem großen Löffel aus dem Behälter nehmen. Messen Sie den Umfang des Eies erneut und besprechen Sie die Ursache der Veränderungen, die die Kinder beobachten.
Was mit dem Ei passiert ist, ist, dass der Essig mit dem Kalziumkarbonat in der Eierschale reagiert, um Blasen zu erzeugen. Während der 48 Stunden wurde die Eierschale durch die Reaktion mit dem Essig aufgelöst, obwohl die Membran des Eies intakt blieb. Die semipermeable Membran des Eies lässt Essig durch Osmose hindurchtreten. Dadurch wurde das Ei selbst größer. Dies ist eine Demonstration der Osmose.
Kartoffelbrei
Um mit der Osmose mit Kartoffeln zu experimentieren, benötigen Sie zwei flache Schalen, eine Kartoffel, ein Messer, Wasser und Salz.
Füllen Sie beide Schalen mit einem Zentimeter Wasser. Geben Sie zwei Esslöffel Salz zu nur einem Gericht, während Sie das andere glatt lassen. (Achten Sie darauf, zu beschriften, welches Gericht glatt ist und welches Salz hinzugefügt wurde.) Schneiden Sie die Kartoffel der Länge nach auf, sodass Sie mehrere Stücke haben, die auf beiden Seiten flach sind. Legen Sie ein paar Kartoffelstücke in das klare Wasser und eine gleiche Anzahl Stücke in das Salzwasser.
Lassen Sie die Kartoffeln 20 Minuten ruhen, kommen Sie dann zurück und erlauben Sie den Kindern, ihre Beobachtungen zu machen und ihnen zu erklären, was passiert ist.
Die Kartoffeln, die sich im Salzwasser befanden, erscheinen nun aufgrund der Osmose matschig. Aufgrund der höheren Salzkonzentration im die Kartoffeln umgebenden Wasser wanderte das Wasser von den Kartoffeln in das umgebende Wasser, um es auszugleichen. Dadurch blieben die Kartoffeln im Salzwasser matschig, während die Kartoffeln im klaren Wasser ihr Aussehen nicht verändert haben.