Pop Rocks sind harte Bonbons, die von Zeta Manufacturing hergestellt werden. Laut der Website des Unternehmens ähneln Pop Rocks anderen harten Bonbons, mit Zucker, Laktose, Maissirup und Aroma. Der Unterschied, der Pop Rocks ihren Pop verleiht, liegt in der Zugabe von Kohlendioxidgas zwischen den Koch- und Kühlstufen. Beim Abkühlen werden winzige Kohlendioxidbläschen in den Bonbons eingeschlossen. Die Blasen platzen, wenn die Süßigkeiten geschmolzen sind.
Grundlegende Pop Rocks-Demonstration
Eine grundlegende Demonstration der Wechselwirkung von Kohlendioxidblasen mit Wasser, Natriumbicarbonat und Zitronensäure verwendet Pop Rocks, Wasser, Backpulver, Lebensmittelfarbe und Zitronensaft. Die Pop Rocks-Website präsentiert eine Version dieses Experiments namens "Harry Potter's Pop Rocks Potion". Schüler beginnen mit einem kleinen Behälter oder Reagenzglas zur Hälfte mit Wasser gefüllt, und beobachten Sie dann die chemischen Reaktionen, die ablaufen, wenn jede weitere Zutat hinzugefügt. Laut der Website sollte die Zugabe von Zitronensäure, der letzten Zutat, dazu führen, dass die Mischung sprudelt und überläuft.
Variationen der Basisdemonstration
Die Schüler können das Experiment erweitern, indem sie die Mengen jeder Zutat variieren und die resultierenden Reaktionen beobachten. Wird zum Beispiel mehr Backpulver eine dramatischere Darstellung bewirken oder hängt die Stärke der Reaktion mehr von der Menge an Zitronensäure ab? Wie viele Pop Rocks liefern die richtige Menge an Kohlendioxid und erzeugt mehr Süßigkeiten im Verhältnis zu den anderen Zutaten eine stärkere Reaktion? Auf der Website von Pop Rocks heißt es, dass natürliche Farbstoffe wie Rübensaft oder Cochenille zwar nicht zu so lebendigen Farben führen, die chemische Reaktion jedoch stärker ist. Die Schüler können experimentieren, um herauszufinden, ob dies tatsächlich der Fall ist, und den Grund für den Unterschied erforschen.
Pop Rocks, Limonade und Ballonexperiment
•••Wissenschaft
Im Gegensatz zu einem urbanen Mythos, der seit dem Eintritt von Pop Rocks in den Süßwarenmarkt in den 1970er Jahren im Umlauf ist, führt die Einnahme von Pop Rocks zusammen mit Limonade nicht dazu, dass ein Kind (oder Erwachsener) explodiert. Da jedoch sowohl Pop Rocks als auch Soda Kohlendioxid enthalten, wird beim Mischen der beiden mehr Gas freigesetzt.
•••Wissenschaft
Gießen Sie mit einem Trichter eine Tüte Pop Rocks-Bonbons in einen Ballon. Tippen Sie auf den Trichter, um überschüssige Pop Rocks abzugeben. sie sind klebrig!
•••Wissenschaft
Stellen Sie sicher, dass der Ballon sicher um die Flasche herum befestigt ist. Sie wollen nicht, dass Soda ausläuft.
•••Wissenschaft
Die Freisetzung von Kohlendioxid sowohl aus den Pop Rocks als auch aus dem Soda führt zur Freisetzung des Gases in den Ballon und füllt ihn teilweise.
Wechselwirkungen von Pop Rocks und Liquids
Ein Experiment auf der Website von Stem Planet ermöglicht es den Schülern, die Wechselwirkungen zwischen Pop Rocks und Flüssigkeiten mit unterschiedlichem Säuregrad zu untersuchen. Die Schüler gießen eine kleine Menge Pop Rocks-Bonbons in drei Schüsseln und fügen dann Soda (sauer), Wasser (fast neutral) und Geschirrspülmittel (Basis) hinzu. Neben der Beobachtung der Reaktion des Kohlendioxids in Pop Rocks auf die verschiedenen Flüssigkeiten, Die Schüler können feststellen, welche der Reaktionen dem Schmelzen der Süßigkeit im Menschen am ähnlichsten ist Mund.
