Nahrungsketten und wie sie von Wasserverschmutzung betroffen sind

Die Auswirkungen vieler Formen der Wasserverschmutzung vervielfachen sich, wenn sie in der Nahrungskette aufsteigen. Das lässt uns keine andere Wahl, als uns um sie zu kümmern. Schließlich stehen wir an der Spitze der Nahrungskette. Die Schädigung der Nahrungskette durch einen Schadstoff hängt von verschiedenen Faktoren ab. Bei der Betrachtung der Auswirkungen von Wasserschadstoffen auf die Nahrungskette müssen wir spezifische Schadstoffe untersuchen einschließlich wie sie ins Wasser gelangen, wie sie sich durch die Nahrungskette bewegen und wie wir damit umgehen Schadstoffe.

Bioakkumulation tritt auf, wenn ein Tier ein anderes Tier oder einen anderen Organismus frisst und die Schadstoffe zurückhält, die in seiner Mahlzeit enthalten waren. Biologen finden bei größeren Fischen, die eine lange Lebensdauer haben, oft höhere Toxinkonzentrationen, da diese Fische viele kleinere fressen und die darin enthaltenen Metalle behalten. Dies führt bei den größeren Fischen zu hohen Konzentrationen an Toxinen wie Quecksilber. Schwertfisch und Königsmakrele sind laut der US-Umweltschutzbehörde große Fische, die einen besonders hohen Quecksilbergehalt aufweisen. Quecksilber verursacht bei Säugetieren Nierenschäden und ist krebserregend. Wenn Vögel und Säugetiere dann das verschmutzte Wasserleben fressen, breiten sich die Schadstoffe über die Nahrungskette aus.

Persistente Schadstoffe bleiben über Jahre im Wasser aktiv. Sie sind in der Regel diejenigen, die am meisten bioakkumulieren. Zu diesen Schadstoffen zählen bestimmte Pestizide, Schwermetalle und Arzneimittel. Die wichtigsten giftigen Schwermetalle in unserem Wasser sind Blei, Arsen und Quecksilber. Neben Pestiziden stören auch Medikamente wie Steroide und Hormone die endokrinen Systeme von Wildtieren. Die Feminisierung von Amphibien, neurologische Probleme und Krebs resultieren alle aus endokrin wirksamen Schadstoffen. Ein Bericht der Weltgesundheitsorganisation aus dem Jahr 2011 weist darauf hin, dass es selbst mit den fortschrittlichsten Methoden zur Trinkwasseraufbereitung unmöglich ist, Arzneimittel vollständig zu entfernen.

Eutrophierung ist ein Überangebot an Nährstoffen in einem Gewässer. Es führt zu Fischsterben aufgrund von Sauerstoffmangel, die unmittelbare und weitreichende Auswirkungen auf die Nahrungskette haben. Fischsterben treten in Gewässern von der Größe von Bächen bis zum Pazifischen Ozean auf. Die Totzone des Golfs von Mexiko ist ein ozeanisches Gebiet, das mit Nährstoffen überladen ist. Die Hauptquelle der Nährstoffüberladung ist der landwirtschaftliche Abfluss, der über große Flüsse in den Ozean gelangt. Laut einer Studie von MTT Agrifood Research Finland beeinflusst die Eutrophierung 57 Prozent des finnischen Beitrags der heimischen Nahrungskette zur nationalen Wirtschaft.

Die Begrenzung von Wasserschadstoffen ist von entscheidender Bedeutung, da sie ihren Weg in unsere gesamte Nahrungsversorgung finden, von Fleisch und Milchprodukten bis hin zu Obst und Gemüse. Wir können die Auswirkungen von wassergefährdenden Stoffen durch Vorkehrungen begrenzen. Schwermetalle wie Arsen kommen in der Natur vor. Wenn der Mensch jedoch hohen Konzentrationen ausgesetzt ist, verursacht dies gesundheitliche Probleme. Durch Lebensmittel wie Reis, der unter wasserüberfluteten Bedingungen angebaut wird, sind wir hohen Arsenkonzentrationen ausgesetzt. Zu den Gesundheitsproblemen zählen Hautschäden, Probleme mit dem Kreislaufsystem und ein erhöhtes Krebsrisiko. Durch ordnungsgemäße Abbauverfahren und Abfallentsorgung kann verhindert werden, dass Arsen in die Wasserversorgung gelangt.