Olfaktoriske og gustatoriske nerveceller, der styrer henholdsvis lugt og smag, er meget nært beslægtede. Dette nære forhold bliver især tydeligt, når man gennemfører et videnskabsmæssigt projekt for at kvantificere det. Der er mange forskellige projekter, man kan oprette for at bestemme nøjagtigt, hvordan lugt påvirker smag, men alle kræver et par specifikke kriterier for at give de bedste resultater. Overhold disse retningslinjer og korrekt forskning, og du vil være på vej til at have et omfattende videnskabsmæssigt projekt om lugt, der påvirker smag.
Hypotese
At skrive en hypotese skitserer dit projekts mål og forudsiger, hvad slutresultatet af projektet bliver, og er almindeligt skrevet som en "hvis-så" -erklæring. For eksempel: "Hvis jeg begrænser mit motivs lugtesanser, så vil de have en ændret sans for smag." Hypotesen behøver ikke at være specifik eller unik, men den skal kunne testes.
Variabler
Hvis du tydeligt skitserer dine variabler, kan du bedre forstå dine resultater. For et videnskabsmæssigt projekt om lugt, der påvirker smag, skal du have mindst en uafhængig variabel og en afhængig variabel. Normalt vil formuleringen efter "if" i hypotesens "if-then" udsagn være din uafhængige variabel. For det tidligere eksempel er begrænsningen af testpersonens lugtfornemmelser - evnen til at lugte - den uafhængige variabel, da du direkte kan kontrollere den. Det vil påvirke, hvad de smager, som er den afhængige variabel.
Materialer
Mad eller noget ikke-giftigt objekt, der kan indtages, skal være øverst på listen over materialer. Derudover skal du bruge næsepropper eller klemmer for at begrænse motivets evne til at lugte. Du kan også udvide din hypotese og begrænse andre sensoriske organer, såsom berøring og syn ved at kræve beskyttelsesbriller og handsker til dine motiver.
Procedurer
Lav en beskrivelse af dine procedurer, og sørg for, at de kan bruges til at teste retfærdigt. Bestem dine ideelle emner, specifikke fødevarer og begrænsninger i hver testrunde, og kort resultaterne på samme måde.
Eksperimenter
Udfør mindst et eksperiment ved hjælp af dine procedurer. Sørg for at være retfærdig under eksperimentet for at få de bedste resultater, og afvig ikke fra procedurerne, hvis det er muligt. Selv enkle ting, som det tempo, som forsøgspersoner spiser, kan kaste resultater på grund af den måde, hvorpå mad opløses, kan passere mellem bagsiden af halsen op i næsen, hvilket påvirker smagen. Langsommere, der tygger mere, vil sandsynligvis have mere smag af denne grund.
Konklusioner
Når du har udført mindst et eksperiment ved hjælp af dine procedurer, vil du være i stand til at danne en konklusion. Dette kan være så simpelt som gyldigheden af din hypotese - om den var korrekt eller forkert - men yderligere At forklare, hvorfor du tror, at disse konklusioner blev nået, vil hjælpe andre, der gentager projektet eller læser om det.