At vise reaktionen mellem baser og syrer er et populærvidenskabeligt eksperiment. Du kan lave et projekt, hvor en vulkan “bryder ud” eller aflevere en papirraket med denne reaktion. Bagepulver og eddike er det, der normalt kommer til at tænke på dette eksperiment. Imidlertid kan bagepulver have en lignende reaktion. Bagepulver indeholder både syrer og baser, men de reagerer ikke med hinanden, mens de er tørre.
Syre og base
For at vise reaktionen mellem syre og base skal du bruge en kop vand. Når en spsk. af bagepulver blandes i koppen, vil en reaktion forekomme. For at undgå at lave noget rod skal du placere koppen på en tallerken eller skål, inden du kombinerer de to ingredienser.
Bagepulver ubåd
Brug gulerødder til at vise, hvordan bagepulver kan skubbe genstande til vandoverfladen. Skær gulerødder ca. 2 tommer lange og 1/2 tommer tykke og har afrundede kanter. Forskårne gulerødder kan bruges i stedet. Når guleroden er skåret halvt i længden, har den ene halvdel brug for et lille cirkulært hul i midten af den flade side, omkring tykkelsen og dybden af en blyantgummi. Hullet skal ikke gå helt igennem guleroden. Tandstikkere fordelt i halvdelen kan indsættes i den øverste ikke-flade del af guleroden for at få guleroden til at synke i en skål med vand ved stuetemperatur. Hvis du fjerner guleroden fra vandet og pakker hullet tæt med bagepulver, vil der opstå en reaktion, når guleroden sættes i vandet bagepulveret nedad. Guleroden vil nu synke til bunden af skålen, stige til toppen og synke igen.
Bursting Bag
Du kan bruge bagepulverreaktioner til at sprænge en pose. Brug et stykke papirhåndklæde på 5 tommer og 5 tommer, fold og indsæt 1 1/2 spsk. bagepulver. Fyld en plastikforseglingspose med 1/2 kop eddike og 1/4 kop vand, og læg papirhåndklædet i posen - men lad det ikke røre væsken. Mens du klemmer papirhåndklædet gennem posen, forsegles lynlåsen. Læg posen i badekarret eller udenfor, og lad papirhåndklædet synke ned i væsken, hvilket får posen til at puste op og poppe op.
Oppustning af en ballon
Balloner kan vise bagepulverreaktioner. Brug en ballon fyldt med 3 tsk. med bagepulver og en flaske 1/3 fuld af eddike, læg ballonen over flaskens mundstykke. Når flasken er forseglet, og bagepulveret dumpes fra ballonen i eddike, pustes ballonen op.