Diffusion er tilfældig bevægelse af partikler, atomer eller molekyler fra områder med højere koncentration til områder med lavere koncentration. Denne proces finder sted i alle stoftilstande, hvad enten det er fast, gas eller væske. Flere visuelle eksperimenter kan vise dig, hvordan væsker diffunderer gennem andre væsker, og hvordan væsker diffunderer gennem membraner.
Madfarve tilsat til et glas eller en krukke vand vil diffundere gennem vand, indtil alt vandet er farvet. Hæld vand i en krukke, og lad den sidde, indtil al vandets bevægelse er stoppet. Tilsæt madfarvestoffet en dråbe ad gangen, så du kan se farvedråben langsomt spredt ud over vandet. Udfør det samme eksperiment med en krukke varmt vand og en krukke koldt vand for at se effekten af temperatur på diffusion. Hvis vandet stadig bevæger sig, vil en anden form for blanding, der kaldes konvektion, føre madfarven rundt om krukken meget hurtigere end diffusion.
Gelatine geler er suspensioner, der forbliver faste, så konvektion ikke kan forekomme, men deres sammensætning er for det meste flydende vand. Forbered to skåle klar eller lys gelatineblanding i henhold til anvisningerne, og lad dem hærde i køleskabet. Når gelatinen er fast, skal den ene skål gelatine komme til stuetemperatur og holde den anden kold. Anbring dråber madfarvning forskellige steder på overfladen af gelatinen i begge skåle. Dæk begge skåle, og lad dem være uforstyrrede så længe som tre dage, og hold en ved stuetemperatur og en kold. Overhold diffusionen af farve i gelatinen.
Brug papirhåndklæder som en permeabel membran for at demonstrere, at små molekyler kan diffundere over en barriere fra en væske til en anden. Fyld en krukke med vand og dæk åbningen med et papirhåndklæde på en sådan måde, at midten af papirhåndklædet hænger ned i vandet. Sæt madfarvning i vandet, der fylder papirhåndklædet, og observer, når farven diffunderer gennem barrieren. Udfør eksperimentet ved forskellige temperaturer for at vise, hvordan temperaturen påvirker diffusion.
Madfarvning, der diffunderer gennem et papirhåndklæde, demonstrerer diffusionen af små molekyler gennem en barriere, men væske i sig selv kan også diffundere gennem en barriere. Osmose er, når en væske, der kun indeholder et par små molekyler, diffunderer over en barriere for at fortynde en opløsning med en høj koncentration af små molekyler. Demonstrer dette med æg. Sug rå æg i to dage i eddike, som vil opløse skallen og efterlade en membran. Mål størrelsen på ægget. Sug ægget i blød igen i rent vand natten over. Det rene vand vil diffundere over barriermembranen og fortynde det salte vand inde i ægget og øge størrelsen på ægget.