Hovedformålet med at udføre videnskabelige eksperimenter med kridt og eddike er at undersøge virkningen af sur regn på sten. Kridt er lavet af kalksten, der hovedsagelig er lavet af calciumcarbonat. Eddike er en syre, der simulerer virkningerne af sur regn hurtigere end naturligt forekommer i naturen, så du kan observere processen på en kortere periode.
Observation
For blot at observere den sure eddike, der eroderer kridtet, skal du placere et stykke hvid kridt i en lille kop eddike. Kridtet behøver ikke at være helt nedsænket, før eksperimentet fungerer. I løbet af de næste par dage skal du kontrollere dit eksperiment hvert par timer og tage fotos eller noter af dine observationer. Læg mærke til, hvor hurtigt eddike opløser calciumcarbonat, og hvor meget sediment der opbygges i bunden af glasset. Kridtet kan opløses fuldstændigt inden for få dage.
Surheds sammenligning
Sammenlign surhedsniveauer af forskellige væsker ved at udføre det samme eksperiment med flere prøver. Brug eddike i et glas og vand i et andet, og tilbered andre glas, der indeholder citronsaft, vegetabilsk olie, sodavand og andre væsker til test. Læg et stykke kridt i hvert glas, og observer brillerne hvert par timer for at se, hvilken væske der opløser kridtet hurtigst, og hvilken der opløser kridtet langsomt. Jo surere væsken er, desto hurtigere opløses kridtet.
Mineralsammenligning
Sur regn har en anden virkning på forskellige typer sten afhængigt af dets kemiske sammensætning og hårdhed. Saml prøver af flere slags sten og mineraler, herunder kalksten (dit kridt). Anbring hver prøve i sit eget glas eddike. Kom ind imellem i løbet af de næste par dage for at observere, hvad der sker med hver prøve. Registrer hvilke sten og mineraler, der nedbrydes hurtigere eller langsommere på grund af eddike, og sammenlign resultaterne med kridtet.