Mange sure væsker kan sandsynligvis findes i enten dit køleskab eller dit rengøringsforsyningsskab. Syrer findes i naturlige frugtsafter, rengøringsvæsker og andre kilder. Syrevæske er en vigtig kulinarisk ingrediens, da den ofte bruges i marinader og salatdressinger.
Frugtjuice
•••Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images
Sure væsker har lave pH-niveauer. Mange frugtsaft kvalificerer som sure væsker. Nogle af de mere sure frugtsafter er appelsinjuice, citronsaft, grapefrugtjuice, tomatjuice og rødbærsaft. Disse frugtsaft bruges ofte i marinader til kød, især hårdere stykker kød, fordi deres sure natur hjælper med at nedbryde og ømme kødet. Vær forsigtig, når du marinerer kød med sure frugtsaft, fordi syren faktisk kan begynde at tilberede kødet. Dette gælder især for kød som rejer og fisk, så lad ikke den sure juice være længe.
Rengøringsmidler
•••Jupiterimages / Comstock / Getty Images
Masser af forskellige husholdningsrengøringsmidler indeholder syrer, der hjælper med at fjerne pletter, snavs og snavs. Det mest anvendte sure husholdningsrengøringsmiddel er blegemiddel. Reduktion af blegemiddel bruger syrer til at gøre pletten til et vandopløseligt stof, der let kan rengøres. Toiletrensere, fliserensere og vinduesrensere indeholder også syrer.
Eddike
•••Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty Images
Eddike er en anden type sur væske. Der er mange forskellige typer eddike, da den kan laves af enhver væske, der indeholder sukker. Nogle eksempler på almindelige eddike er æblecidereddike, rødvineddike, risvineddike, balsamicoeddike og hviddestilleret eddike. Eddike bruges i mange fødevarer, såsom pickles, marinader og salatdressinger. Eddike bruges også ofte i rengøringsmidler, da dets syrer kan skære igennem fedt og snavs.
