Kemikere henviser til opløsninger som enfaseblandinger af to eller flere rene forbindelser. Selvom opløsninger kan dannes mellem forbindelser i en hvilken som helst fase - fast, flydende eller gas - refererer dette ofte til en blanding af to væsker eller et fast stof opløst i en væske. Opløsning af et fast stof kræver et flydende opløsningsmiddel, hvor det faste stof udviser god opløselighed. Ascorbinsyre, også kendt som vitamin C, udviser en opløselighed i vand på 1.735 mol pr. Liter eller ca. 306 gram pr. Liter og klassificerer det som meget opløseligt i vand. Desværre indeholder den mest let tilgængelige kilde til ascorbinsyre - købte C-vitaminpiller - nogle andre komponenter end ascorbinsyre, såsom bindemidler, der ikke let opløses. Følgelig er et yderligere trin til fjernelse af de uopløselige komponenter ved filtrering nødvendigt ved fremstilling af en ascorbinsyreopløsning.
Knus en C-vitamin tablet i et fint pulver ved hjælp af en mørtel og en støder, og overfør derefter pulveret til en saucepande. Hver 500 mg tablet tilføjer 250 dele pr. Million eller ppm ascorbinsyre til den endelige opløsning. En anden måde, kemikere udtrykker ppm på, er "milligram per liter." Da den endelige opløsning udviser et volumen på 2 liter, vil hver tablet bidrage med 500 mg / 2 L = 250 ppm. Knus og tilføj yderligere tabletter, hvis du ønsker en koncentration større end 250 ppm.
Fyld saucepanden med ca. 8 ounce vand, og opvarm derefter indholdet på en komfur eller varmeplade. Rør blandingen med jævne mellemrum med en ske eller en rørestang. Når der dannes bobler i bunden af gryden eller bægeret, skal du fjerne det fra varmen og lade det køle af, indtil det kun er varmt at røre ved.
Anbring et kaffefilter i en plasttragt, og indsæt tragten i en grundigt skyllet to-liters flaske. Hæld den varme opløsning gennem filterpapiret i to-liters flasken. Dernæst tilføj et par ounce koldt vand til gryden, hvirvler den, og hæld også denne opløsning gennem filterpapiret i flasken.
Fjern tragten fra flasken, og tilsæt nok vand til at fylde to-liters flasken næsten fuld. Hvis du har en fuld, uåbnet to liters flaske sodavand i nærheden, så prøv at fylde flasken med ascorbinsyre til samme niveau som den uåbnede flaske, så volumenet af ascorbinsyreflasken er næsten nøjagtigt 2 liter.
Sæt flasken med ascorbinsyreflasken tæt på, og vend den flere gange for at blande indholdet. Mærk flasken "ascorbinsyre" sammen med koncentrationen. Husk, at hver 500 mg C-vitamin-tablet tilføjer 250 ppm ascorbinsyre. Hvis du opløste tre tabletter, så skriv "750 ppm" på etiketten.
Ting, du har brug for
- 500 mg C-vitamin tabletter
- Morter og støder
- Sauce pan eller stort bægerglas
- Sked eller omrøringsstang
- Plasttragt
- Kaffe filter
- Tom to-liters flaske med låg
- Klæbemærke