Soda er et populært sammensætningsmiddel til brug i 7. klasses videnskabelige projekter. Sodavand kan bruges i eksperimenter med kemiske reaktioner, tandhygiejne og kulsyre. Soda er også et sikkert stof at manipulere, hvilket gør det til et perfekt eksperimentelt materiale til mellemskoleelever. Mange videnskabelige projekter med sodavand kan udføres komfortabelt i dit eget hjem.
Der er uendelige potentielle videnskabelige eksperimenter relateret til de kemiske virkninger af sodavand. Mange videnskabelige eksperimenter forsøger at skabe kemiske reaktioner ved at kombinere sodavand med andre stoffer. Kombinationen af Mentos og diætkoks kan skabe et harmløst, men imponerende udbrud. Der er mange bymyter relateret til Coles påståede anvendelse som rengøringsmiddel. Disse myter kunne bruges som udgangspunkt for et myte-busters eksperiment, hvor studerende forsøger at afgøre, om Coca Cola kan bruges til at rense forskellige stoffer fra forskellige overflader. Projekter som disse er perfekte i 7. klasse, fordi de er risikofrie, men alligevel spændende.
Kulsyreholdige drikkevarer er berygtede for at forårsage tandforfald og andre uønskede tandforhold. Et videnskabsmæssigt eksperiment med sodavand og tandforfald kunne spore virkningen af sodavand på tænderne ved hjælp af billeder fra en tandbog. Et andet videnskabsmæssigt projekt om soda og tandforfald kunne undersøge virkningen af sodavand ved at udsætte en modeltand (lavet af porcelæn eller et andet emaljelignende stof) for daglige doser sodavand. Syvende klasse studerende bør ikke prøve tandhygiejneeksperimenter på ægte tænder; teenagere har typisk følsomme tænder, der bedres dårligt efter skader.
Kulsyre er et kendetegn ved sodavand. Sodavand var blandt de første drikkevarer, der var kulsyreholdige og er stadig blandt de eneste søde, ikke-alkoholiske drikkevarer, der masseproduceres rundt om i verden. Et videnskabeligt projekt om sodavand kan undersøge, hvor lang tid det tager for en kulsyreholdig sodavand at gå helt fladt eller kunne spore decarboneringshastigheden for sodavand sammenlignet med en anden drik (f.eks. champagne). For studerende med et større budget kan et forsøg på at "genoplive" en flad sodavand med en kulsyreemaskine være et ideelt projekt om kulsyre.
Der er mange mulige projekter om sodavandets fysiske egenskaber. Et sådant projekt kunne teste, om diæt og almindelig sodavand opløses forskelligt i vand. Et andet projekt kunne teste, om soda flyder eller opløses i saltvand. Der er uendelige muligheder for projekter om sodavandets fysiske egenskaber, da der er utallige andre stoffer, som sodavand interagerer med. Disse projekter er perfekte til 7. klassinger, der forventes at kende forskellen mellem fysiske og kemiske egenskaber.