Fugt og temperatur interagerer, og den ene styrer den anden. Når temperaturen ændrer sig, ændres mængden af fordampning og fugt eller luft i luften. Således er temperatur, fordampning og fugt indbyrdes forbundne miljøfænomener. Fugtigheden stiger, når temperaturen køler ned, og luften nærmer sig dugpunkterne. Dugpunktet er den temperatur, hvor atmosfæren bliver mættet, og det at vide, at det er afgørende for at kunne måle fugtighed.
Relativ luftfugtighed
Forståelse af sammenhængen mellem temperatur og fugt kræver en metode til måling af fugtighed. Relativ luftfugtighed (RH) udtrykker mængden af fugt i luften. Det beregnes af procentdelen af den faktiske fugtighed divideret med hvor meget fugt luften kan holde ved en given temperatur. Resultatet er RH. For eksempel betyder en RH på 50 procent, at luften indeholder halvdelen af den fugtighed, den kan indeholde ved den aktuelle temperatur.
Dugpunkt
Når luft bliver mættet og kondenserer, har den nået sit dugpunkt. Dugpunktet beregnes ved at afkøle luften, samtidig med at der tages højde for fordampning. Temperaturen, ved hvilken den afkølede luft når 100 procent af RH, er dens dugpunkt. For eksempel, hvis RF ved 21 grader Celsius (70 grader Fahrenheit) er 40 procent, nås dets dugpunkt, når luften afkøles til 7 grader Celsius (44 grader Fahrenheit). Ved denne temperatur kondenserer luften og "dug" vil dannes.
Fordampning
Fordampning er den mængde vand, der omdannes til damp, som derefter stiger op i atmosfæren. Når RH er lav, vil fordampningen stige, fordi luften kan holde mere vanddamp. Køligere luft vil nedsætte fordampningshastigheden, da den når sit dug eller mætningspunkt hurtigere. Omvendt vil opvarmning af luften sænke RH og afvige fra dets dugpunkt. Dette er grunden til, at en ovn i et hjem om vinteren dramatisk sænker RH i et hus, da indeluften opvarmes mange grader højere end den kolde luft udenfor.
Psykrometer
Et psykrometer er en enhed, der måler RH. Den har to termometre, en tør pære og en våd pære. Tørpæretermometeret måler den aktuelle lufttemperatur. Det våde pæretermometer er mættet og får lov til at afkøle ved fordampning. Denne fordampningskøling giver dugpunktstemperaturen. Dugpunktet vil være den koldeste temperatur, der læses af det våde pæretermometer. En lavere RF fordamper den våde pære hurtigere. Et fugtighedsdiagram eller en lommeregner kan derefter bruges til at beregne RH.
