En bufferopløsning er en blanding af en svag syre og dens konjugatalkali eller omvendt. Dens pH ændres næppe, når der tilsættes små mængder af en syre eller en alkali. Dette gør det afgørende for laboratorieeksperimenter, når pH-niveauet skal holdes konstant.
TL; DR (for lang; Læste ikke)
For at fremstille en citronsyrebufferopløsning, bland citronsyre med natriumcitrat (en konjugatbase) i deioniseret eller destilleret vand, omrør opløsningen, indtil du når det ønskede pH-niveau.
I 1884 tilbød den franske kemiker og ingeniør Henry-Louis Le Chatelier et af de centrale begreber i kemisk ligevægt, derefter kendt som Le Chateliers princip. Den beskriver, hvad der sker med et system, når noget midlertidigt fjerner det fra ligevægt. En måde at gøre dette på er at ændre koncentrationen af en af komponenterne i en reaktion. pH er et omvendt mål for hydrogenionkoncentrationen i en opløsning; opløsninger med en høj koncentration af hydrogenioner har en lav pH, og opløsninger med lave koncentrationer af H + -ioner har en høj pH. En bufferopløsning skal indeholde stoffer, der fjerner brintioner eller hydroxidioner tilsat til den, ellers opløses pH-værdien. Når du fremstiller en sur bufferopløsning, vipper du ligevægtens position længere til den ene side. Når du laver en alkalisk bufferopløsning, bevæges ligevægtspositionen tilbage mod den anden side. Bufferen fungerer ved at modvirke ændringen og genoprette en ligevægt.
En citronsyrebuffer fungerer på samme måde som en natriumcitratbuffer. For at gøre dette har du brug for både citronsyre og konjugatbasen, natriumcitrat. Citronsyre er en svag organisk syre, der forekommer naturligt i citrusfrugter og effektivt kan opretholde en pH fra 3 til 6,2. Natriumcitrat er natriumsaltet af citronsyre med alkaniserende aktivitet. Det tager kun et par minutter at fremstille en natriumcitratbuffer.
Bland 7,2 ml citronsyre og 42,8 ml natriumcitrat. Tilsæt nok deioniseret vand til at bringe blandingens samlede volumen på 100 ml. Vand, der anvendes i buffere, skal være så rent som muligt (enten deioniseret eller destilleret) for at opretholde en neutral pH (dvs. for at sikre, at vandet ikke påvirker pH-niveauet). Brug en følsom pH-måler til at justere pH og opnå det ønskede niveau. Bær altid beskyttelsesbriller og handsker. Tilsyn med voksne anbefales til videnskabelige eksperimenter.
