Hvor sur er din krop? Den menneskelige krop producerer æblesyre, når du spiser kulhydrater, og de omdannes til energi. Nogle frugter og grøntsager indeholder æblesyre. Malinsyre er nyttig til at lindre nogle medicinske tilstande, er et kosttilskud og findes ofte i hudplejeprodukter. Dette kemikalie er også nyttigt i fødevareindustrien.
Hvad findes der i æblesyre?
Du indtager sandsynligvis naturlig æblesyre i den daglige mad, du spiser. Det er let tilgængeligt i mange frugter såsom:
- æbler
- brombær
- bananer
- kirsebær
- pærer
- druer
- vandmelon
Æblesyre findes også i flere grøntsager, såsom
- broccoli
- gulerødder
- ærter
- kartofler
- tomater
- rabarber
Hvad er malinsyre fremstillet af?
Når æblesyre fremstilles i en supplerende form, stammer den fra æbler, da de har den største naturlige kilde i dem. Mængden af æblesyre i et æble udgør fantastiske 94 til 98 procent af de samlede syrer i frugten.
Hvad bruges malinsyre til i fødevarer?
Æblesyre er den tærhed, der tilsættes til ekstremt sure slik og kan også bruges i kombination med citronsyre i sure slik. I kulsyreholdige drikkevarer, der er kunstigt sødet, giver tilsætningen af æblesyre mindre anvendelse af smagsadditiverne. Det bruges også i vid udstrækning i ikke-kulsyreholdige drikkevarer af alle typer, cider og vine, syrnet mejeriprodukter såsom frugtsmagte mælkedrikke, vallebaserede proteindrikke og sojamælk.
Hvis du spiser konfekture, hårdt eller blødt slik, tyggegummi, frugtkonserves og bageriprodukter, spiser du sandsynligvis æblesyre i processen.
Hvad er malinsyrebivirkninger?
Dette kemikalie kan hjælpe, når det tages som et supplement til træthed og fibromyalgi, selvom der ikke er nok bevis. Det kan også øge energiniveauet og den tid, du bruger i gymnastiksalen, mens du hjælper med en hurtigere muskelgendannelsestid. I kosmetiske produkter bruges æblesyre til at justere surheden.
Æblesyre er sandsynligvis sikker, når den indtages gennem munden i dine fødevarer. Der er dog ikke solide medicinske beviser for, at det faktisk er sikkert som et supplement.
Er malinsyre dårlig for dig?
Der er udført meget få undersøgelser af supplerende æblesyre, men der er nogle beviser, der peger på, at det er gavnligt. En undersøgelse viste, at det kan afholde nyresten fra at udvikle sig, og at atleter så en signifikant stigning i deres fysiske præstationer. Det er blevet brugt i en spray til mundtørhed, og når det tages med magnesium, hjælper det med at lindre smerter og ømme områder hos patienter med fibromyalgi.
Den bedste idé er altid at konsultere din læge, inden du bruger kosttilskud, da fagfolk har mest information om disse emner.