Hvorfor giver fyrretræer saft?

Fyrretræer er en gruppe nåletræer identificeret ved deres lange nåle og holdbarhed. De kan ofte overleve i højder og i klimaer, hvor andre træer ikke kan. Et par dusin sorter af fyrretræer er til stede i USA, mange findes i de nordlige regioner eller i bjergkæder. Fyrretræets ejendommelige egenskaber giver sin saft nogle unikke egenskaber, men træet producerer saft som andre træer og til de samme formål.

•••Alexander Gatsenko / iStock / Getty Images

Sap er som et træs livsblod. Det hjælper med at transportere næringsstoffer gennem træet, hvor det er mest nødvendigt. Rødder trækker konstant vand, mineraler og andre næringsstoffer, der skal spredes gennem træet, især til bladene. Blade producerer i mellemtiden enkle sukkerarter og har brug for en måde at transportere gennem træfibrene og slippe af med deres affaldsprodukter. Sap bruges til at bære disse forbindelser, hvor de er nødvendige. Det bevæger sig meget langsommere end blod, og har en meget tykkere konsistens.

•••Gene Lee / iStock / Getty Images

Sap er for det meste vand, og det er de andre elementer, der føjes til den, der gør den så tyk og klæbrig. Sap er altid rig på både mineraler og kulhydrater i form af sukkerforbindelser, der bæres gennem træet. Fyrretræssaft er især tyk, fordi fyrretræet ikke behøver at spilde vand og for højt et vandindhold ville få saften til at fryse i de højere højder, som fyrretræet bruges til.

•••Roy Pedersen / iStock / Getty Images

Sap er under et enormt pres, der er nødvendigt for at trække det op gennem træet. Dette tryk bekæmpes af fyrretræets meget hårde bark og træ. I et løvfældende træ har saft en tendens til at lække ud i rigelige mængder, hvis træet er såret, revnet eller en gren er taget af. Denne saft hjælper også med at beskytte det sårede område ved at dække det med et konserveringsmiddel. Fyrretræer lækker mindre saft end glatbarkede træer, men deres saft opnår stadig et lignende formål.

•••Antipunk / iStock / Getty Images

Ud over at beskytte træet mod yderligere skader producerer de fleste fyrretræer saft, der også har insekticidkvaliteter, hvilket udgør en trussel mod insekter, der kan blive tiltrukket af det beskadigede træ. Træer har imidlertid også en tendens til at lække saft, når de er beskadiget af svampesygdomme. Fyrretræer er hårdføre, og disse sygdomme er mere sjældne i dem end andre arter, men træer, der er ramt af sygdomme, kan også lække saft gennem barken.

•••Nicholas Rjabow / iStock / Getty Images

Nogle typer fyrresaft høstes fra træerne for at gøre terpentin, et brandfarligt stof, der bruges til belægning af genstande. Terpentin bruges i lak, maling og rengøringsmidler, og selvom det ofte produceres syntetisk I dag lå dens oprindelse i de unikke egenskaber ved fyrretræer, der engang blev tappet for at gøre stof.