Fingerbø, også kendt som storblomstrende hindbær, laksebær eller Rubus parviflorus, er en almindelig underjordisk plante i blandede løvskove. Deres fordeling spænder over det vestlige og nordlige Nordamerika, gennem de fleste stater og provinser vest for Rockies og ind i Great Lakes-regionen. De røde bær har en sødt syrlig og let krydret smag og er fremragende til at spise uden for hånden eller til fremstilling af vin, tærte eller syltetøj.
Inden du prøver at identificere planten, skal du kigge dig omkring. Fingerbær vokser i solrige pletter af unge, blandede løvskove eller i områder, der for nylig er blevet forstyrret af ild eller skovhugst. De kan ikke lide dyb skygge eller åbne marker og er sjældne i modne skove.
Undersøg nu planten. Fingerbør vokser på tornløse, træagtige stængler, der er to til tre meter høje. Stænglerne forgrener sig ofte og kan vokse i tykke, spredte sammenfiltringer.
Se på bladene. Thimbleberry blade er meget store, otte inches eller mere på tværs og palmerede eller håndformede. De ligner noget ahornblade. Bladkanten ser ud til at være let fortandet eller flosset.
Hvis det er tidligt om sommeren, skal du kigge efter blomster. Thimbleberry blomster er normalt hvide, selvom de undertiden er lyserøde eller lavendel. De har fem hvide kronblade, der ser ud til at være meget spinkle, som om de er konstrueret af tissuepapir og et kuplet grønligt hvidt center. Dette kuplede center er, hvad der bliver frugten.
Hold øje med frugten senere på sommeren eller i det tidlige efterår afhængigt af klimaet og vejret. Modne kvisebær er en dyb rød og ligner hindbær i form og struktur. Bærene (og blomsterne) vokser ofte i små klumper på tre til otte bær, selvom der normalt kun er en eller to modne til enhver tid. Fingerbær er meget skrøbelige, og den modne frugt kan falde fra hinanden i din hånd eller pletter fingrene rødt.
Advarsler
Mange andre røde frugter vokser på små buske i løvskov. Nogle af dem er ligesom hindbær spiselige, mens andre, såsom banbær, ikke er det. Sørg altid for at være helt sikker på din identifikation, før du spiser vild mad. Kontakt mindst to velrenommerede feltguider eller en uddannet ekspert, og spis ikke frugten, hvis du er i tvivl.