Der er flere forskelle mellem kvartsit og granit. Granit får sin hårdhed fra sit kvartsindhold, men kvartsit indeholder mere kvarts pr. Volumen end granit, hvilket gør det i det væsentlige til et hårdere materiale. Granit er mere rigeligt end kvartsit; den er bredt fordelt gennem jordskorpen og danner fundamentet, der ligger til grund for den sedimentære klippe under de fleste af kontinenterne.
Dannelse
Kvartsit er en metamorf sten, der dannes ved sammenføjning af sandsten og kvarts under intens varme og tryk. Dette materiale findes ofte, hvor regional eller kontaktmetamorfisme fandt sted. Regional metamorfisme er den proces, hvor kvartsit dannes under mere tryk end varme, mens kontaktmetamorfisme involverer mere varme end tryk. Sandsten komprimeres ofte til kvartsit, når kontinenter kolliderer og udfylder tomme sandkorn med kvarts. Granit dannes ved større dybder end kvartsit, men svarende til kvartsit kræver granit nogle niveauer af tryk og varme for at dannes. Granit er en type vulkansk sten, der typisk dannes under kontinenter. Det dannes, når flydende magma køler ned i eksisterende klippeformationer.
Hårdhed
Kvartsit og granit er begge meget hårde materialer, hvilket egner sig til deres mange praktiske anvendelser. Hårdhed kan måles på Mohs-skalaen af hårdhed. Denne skala med et interval fra 1 til 10 betegner hårdere materialer med højere tal. Kvartsit har en omtrentlig værdi på 7 på Mohs-skalaen, mens granit har en hårdhedsværdi på mellem 6 og 6,5 på Mohs-skalaen. Kvartsit anvendes ofte til oprettelse af jernbane-forkoblinger og grænser til blomsterbed. Granit udvindes ofte i plader til fremstilling af fliser, gravsten og bordplader. Kvartset indeholdt i disse materialer bidrager til deres hårdhed. Kvarts tilbyder en 7 på Mohs hårdhedsskala.
Komponenter
Enhver sten, der indeholder 10 til 50 procent kvarts og har et alkali-til-feltspat-forhold mellem 65 og 95 procent, defineres som granit. Granit indeholder typisk en kombination af kvarts, glimmer, feltspat og hornblende. Biotit, magnetit, granat, zircon og apatit kan også være involveret i dannelsen af granit, hvis materialerne er til stede. Kvartsit er lavet af sandsten, silica, jernoxid, karbonat, ler og en meget stor procentdel af kvarts.
Farve
Granit kan indeholde mange forskellige materialer i dets sammensætning. Hver komponent i granit kan påvirke granitens samlede udseende med hensyn til farve. Granitfarven kan variere dramatisk afhængigt af placeringen. For eksempel kan granit, der udvindes i det østlige USA, tilbyde lignende egenskaber som granit, der udvindes på den modsatte side af landet, men ser helt anderledes ud. Feltspat, som kan forekomme i mange farver - fra grøn til lyserød - kan i høj grad påvirke granitfarven. Kvartsit ser generelt ud til hvid til grå. Imidlertid kan visse komponenter, såsom jernoxid, variere farven på kvartsit. Kvartsit, der er tungt i jernoxid, kan virke lyserød til rød. Kvarts kan dannes i farver som gul, rose eller brun, hvilket påvirker den samlede farve på både kvartsit og granit.