Bortset fra det smukke vejr og landskab har Californien ry for at producere berygtede geologiske formationer samt nogle populære mineraler. Californiske klipper og mineraler kan synes at være den samme ting, når de faktisk er forskellige enheder alt sammen. Klipper består af flere mineraler såvel som sediment og jord, der er komprimeret over en lang periode. Mineraler er defineret af en enkelt kemisk sammensætning og form. Mineraler udvindes ofte fra klipper.
Sandsten i det sydlige Californien er skabt af år med sand og mudder, der deponeres af hurtigt rindende vand. Trykket fra vandet skaber en sten eller sandsten. En berømt sandstenformation i det sydlige Californien er Torrey Sandstone. Denne formation er kendt for sine store huler. Hulerne menes at være udskåret fra vejrmønstre, især vinden.
Carbonatit er en sjælden klippe, der findes i Mountain Pass Mine i det sydlige Californien. Carbonatitstenen betragtes som sjælden på grund af dens kemiske sammensætning. Det består primært af carbonat med mindre mængder sulfat og kvarts. Denne specifikke sammensætning har skabt nogle sjældne elementer inden for klippen. Carbonatitten udvindes til de sjældne elementer, der bruges til farvning af glas og i det glas, der bruges i mikrobølger.
Akvamarin er et blågrønt mineral eller perle i berylfamilien. Det er en nær fætter til berylmineralet af smaragd. Det sydlige Californien er blevet producent af akvamarin fra sine mange miner. Gem minedrift blev populær i det sydlige Californien i slutningen af det 19. århundrede. Siden da er minedistriktet vokset, selvom det stadig ikke konkurrerer økonomisk med de større perleminer i andre lande. Perleminerne i det sydlige Californien har givet forskere og forskere mulighed for at undersøge akvamarin og andre mineraler nært.
I begyndelsen af 1900'erne var det sydlige Californien kendt for sin turmalin. Turmalin, en af de mest komplicerede kemiske formler i mineralfamilien, var en meget efterspurgt perle af Kinas kejserinde Tz'u Hsi i 1902. Kejseren elskede Californiens lyserøde turmalin så meget, at hele Kina blev forelsket i perlen. Dette førte til et løft i minedrift i turmalin i det sydlige Californien. Tourmaline er stadig en værdsat perle i det sydlige Californien, men dets minedrift er faldet på grund af høje omkostninger.
