At søge efter vild mad - især svampe - kommer tilbage på mode, når folk ser ud til at genoprette forbindelse til naturen og deres fortid. Bands af mykofile ses regelmæssigt i skovområder, der jager efter spiselige svampe. Wisconsin's mange parker og tempererede klima gør det til et vidunderligt sted at gå på svampejagt.
Geografi
•••pepitoko / iStock / Getty Images
Over 46 procent af Wisconsin er dækket af skov, så der er masser af muligheder for svampejagt, uanset hvor du beslutter dig for at gå i staten. Den hævede højde og sandere jord i det nordlige højland gør det godt til jagt på Morel-svampen. Lavlandsområder, såsom East Ridges, tilbyder rigere jord, hvor sorter, såsom Engsvampen, har tendens til at trives.
Overvejelser
•••siur / iStock / Getty Images
Det er i strid med loven at misbruge, ødelægge eller fjerne enhver naturlig vækst eller naturlig eller arkæologisk funktion fra Wisconsin-parkområdet. Plukning af svampe til personlig brug er dog tilladt. Den eneste undtagelse fra denne regel er i naturlige naturområder, hvor en tilladelse kan kræves. For en detaljeret liste over statsparker og naturområder skal du bruge linket i afsnittet Ressourcer.
Typer
•••Evgenia Pogodina / iStock / Getty Images
Mange svampesorter vokser vilde i Wisconsin. Visse områder af staten har tendens til at være bedre til at vælge nogle svampetyper - for eksempel moreller i det nordlige højland - men dette er ikke en hård og hurtig regel. Almindelige svampesorter, der findes voksende overalt i Wisconsin, omfatter: Moreller, Engsvampe, kantareller, østerssvampe, Shaggy Manes og Bear's Head Tooth-svampe.
Identifikation
•••FotoTravel / iStock / Getty Images
Tag altid en feltguide ud med dig. Gode feltguider giver beskrivelser og billeder af svampe, der sandsynligvis vokser i området. Feltguider viser også eventuelle giftige svampe, der ligner dem, du måske vil vælge, hvilket hjælper dig med at undgå potentielt fatale blandinger. Det er bedst at gå ud i en gruppe første gang du tager svampeplukning eller slutter dig til et lokalt mykologisk samfund. De mennesker, der er involveret i disse samfund, har mange års erfaring med plukning af svampe og kan hjælpe dig med at undgå giftige svampe. Wisconsin Mycological Society er det mest kendte i Wisconsin.
Advarsel
•••iampuay / iStock / Getty Images
Der er mange flere giftige svampe end spiselige. Selv erfarne plukkere kan begå en fejl igen og igen. Spis aldrig rå svampe. Spis kun 2 kogte tsk. af en svampesort, når du prøver det for første gang. Vent i 24 timer for at sikre dig, at der ikke er nogen forsinket, allergisk reaktion. Det er bedst ikke at drikke alkohol første gang du prøver en ny svampeart, da dette øger sandsynligheden for en allergisk reaktion.
