Fiskeopdræt er praksis med fangstopdræt af fisk til forbrug eller anden menneskelig brug. Det er også kendt som akvakultur. Fiskeopdræt kan placeres i ferskvandssøer, indendørs tanke eller saltvandsbure i det åbne hav. Der opdrættes også skaldyr såsom rejer. Opdræt tegner sig nu for halvdelen af al fisk, der forbruges over hele verden, ifølge Stanford University. Alligevel har processen sine ulemper, lige fra sygdomsbekæmpelse til miljøfarer.
Sygdom
At holde fisk tæt på øger chancerne for sygdom. Hvis en fisk bliver syg med en smitsom virus, overføres den sandsynligvis til andre fisk på gården. Fisk er også sårbare over for parasitangreb. Især opdrættet laks er modtagelig for udbrud af lus, ifølge British Broadcasting System (BBC). I Maine i 2000 førte et udbrud af anæmi i et akvakulturanlæg til, at 2,5 millioner fisk blev dræbt, ifølge en artikel i tidsskriftet Time.
Miljø
Fiskeopdræt kan have en skadelig indvirkning på det lokale miljø. For eksempel kan antibiotika og kemikalier, der bruges til at behandle fisk, udvaskes i omgivende jord og vand, ifølge tidsskriftet Time: "Er fiskedrift sikkert?" Dette kan forgifte landbrugsjord. Opdræt kan også generere store mængder spildevand, hvilket kan skade den umiddelbare placering. Syge fisk kan flygte fra anlægget og overføre deres tilstand til vilde bestande.
Protein effektivitet
Mange opdrættede fisk - såsom laks, bas og torsk - er kødædende. De kræver store mængder protein for at opretholde deres hurtige vækst og energibehov. Dette protein stammer ofte fra mindre agnfisk, der er malet til pellets. Alligevel tager det fem pund fiskemel at skabe et pund laks, ifølge Woods Institute for the Environment ved Stanford University. Dette er en ineffektiv konverteringsfrekvens. Det betyder også, at der er mål for vilde bestande af sardiner, makrel, ansjos og andre små fisk, hvilket potentielt kan føre til fremtidige nedbrud af vilde bestande.
Opstillingsomkostninger
At starte en fiskeopdræt kan være dyrt, især i saltvandsmiljøer. Fiskeopdrættere skal indregne i indeslutningsområder, såsom undervandsbure i åbent hav eller store damme inde i landet. Fiskefoder, personale, vedligeholdelse, sygdomsbekæmpelse, emballering, transport og oplagring af anlægget med fisk er alle omkostninger forbundet med akvakulturprojekter. Opdræt af fisk kræver mere indledende investeringer end nogle andre traditionelle fiskemetoder.
Arbejdstageres sikkerhed
Arbejdstageres sikkerhed i fiskeopdræt afhænger af individuelle faciliteter og nationale regler. Der er dog risici forbundet med akvakultur. For eksempel kan arbejdstagere blive udsat for Weils sygdom fra fiskefoder og vand, der er forurenet med inficerede rotter, ifølge UK Health and Safety Executive. Arbejde på isolerede steder nær vand sætter også mennesker i fare for utilsigtet drukning.