Loamy jord rapporteres ofte som den bedste jordtype for næsten alle planter. Selvom dette er sandt, ville de fleste have svært ved at beskrive, hvad der gør jorden ujævn.
Jord består af tre typer partikler: sand, silt og ler. Sand udgør det meste af jord og har ikke fantastisk kapacitet til at holde vand. Lerpartiklerne i jorden er meget små og tillader ikke meget vand at løbe ud. Silt er den næststørste jordkomponent med karakteristika for både sand og ler.
Loamy jord er den bedste jordtype, fordi den indeholder alle disse tre komponenter i lige store mængder. Loamy jord holder meget vand, men dræner også nok til ikke at drukne planten.
Der er tre typer lerjord; hver bestemmes af dens sammensætning. Let lerjord består af mere sand end ler eller silt. Medium lerjord er den mest efterspurgte, fordi den indeholder lige store mængder af hver komponent. Tung lerjord indeholder mere ler end noget andet.
Hvis du tilføjer lidt humus og en limeskal eller to til lerjord, forbedrer det jordens bearbejdelighed yderligere.
Jord bliver lammet på en af to måder. Over tid kan jorden blive naturligt lammende, men kun hvis forholdene er gunstige. Ellers kræves år med hårdt arbejde og tålmodighed. Hvis der tilsættes kompost, organisk gødning, husdyrgødning og barkflis hvert år, bliver jorden til sidst leragtig.